Пилећа јетрена паста са мушкатним орашчићем орах

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 285кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  50 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  285кцал

• Оцена

• Рецепт

Пасте се припремају код куће од јетре (свињетина, говедина, птице) са додавање поврћа, путера, ароматичног биља и зачина. Посебно укусна и ароматична паста добија се од пилеће јетре са мушкатни орашчић – додаје мушкатне ноте које су одличне у комбинацији са укусом пилеће јетре.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Пилећа јетра – 500 гр.
• Маслац – 200 гр.
• Лук – 1 ком.
• Ловоров лист – 1 ком.
• Мушкатни орашчић (прах) – на врху ножа
• Млевена паприка
• Со

50 мин50 мин 285

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Пилећу јетру оперемо и ставимо у кипућу воду. Додај ловоров лист, исечен на 4 дела лук, сол, млевени бибера, прокувајте и пирјајте 20 минута. Повремено уклањајте насталу пену.

2. Готову јетру бацамо у фил за шешир (оставимо чорбу) и цоол.

3. Јетру ширимо у посуду блендера, млевемо, додамо омекшали путер, мушкатни орашчић и добро измешајте.

4. Добивену масу испробавамо на соли, биберу и орасима. Ако желите појачајте орашасти укус, а затим додајте још мушкатног орашчића. Ако је маса превише густа, додајте мало јухе која је кувала јетру. Доследност треба да буде лагана и у ваздуху.

5. Готова мирисна паштета а од пилеће јетре у посуде или посуде, поклопите и пошаљите у фрижидер најмање 1 сат. Охлађена паста послужена са хрскавим хлебом.

Кључне речи:

• сендвич
• доруцак
• Предјело
• Пилетина
• паштет
• јетра