Пилећа крилца нарибајте у рерни и они биће укусно и хрскаво као и пржено пан, али мање храњив и штетан. Прекријте их глазурама са бруснице и азијски сос, сосите још мало у рерни и предјело за уста је спремно. Зачињено-слатка крила са светлошћу адстригентност бруснице – савршена посластица за пиво, или само мрвица за столом. Ако желите, можете их учинити још оштријима, додавање још љутог соса за глађење. Храњива вредност једног оброка: (укупно 16 крила) Калорије 96, укупна масноћа 3 г, засићене масти, протеини 13 г., угљени хидрати 4 г. влакна, нпр., холестерол мг., натрий мг., сахар г. Time: 35мин Тежина: лако, количина: 16 крила, рецепти. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 гр. пилећа крила
- 1 кашика. л. биљно уље
- 250 гр смрзнуте бруснице, отапати
- 0,5 тбсп. Азијски зачински слатки сос
- 3 перја зеленог лука, сјецкани (оставите зеље једног перја за подношење)
Рецепти са сличним састојцима: пилећа крила, зачињени сос, самбал олек, зелени лук, брусница
Припрема рецепта:
- Загријте рерну са функцијом роштиља тако што ћете решетку поставити на 10 цм. од грејног елемента.
- Одрежите врхове крила и одбаците их или оставите чорба. Помоћу кухињских шкара или ножа исеците крила дуж Помешајте пилећа крила са биљним уљем лим за печење да их добро прекри. Поспите солом и мало количина бибера. Крила пржите у рерни док кожа не почне смеђа, око 12 минута. Извадите тепсију из рерне и окрените крила. Пржите са друге стране док не постане хрскав и златно око 8 минута.
- У међувремену, ставите бруснице у процесор за храну и насјецкајте импулсни режим на ситне комаде. Ставите у тепсију средње величине, додајте пикантно-слатки сос и 3/4 кашике. вода. Додајте зелени лук, а мало зеље остави да послужи. Доведи прокухајте, смањите топлоту и крчкајте док не згусне, око 3 минута. Проциједите сос у посуди средње величине кликом на бруснице да унесите што више течности. Сипајте течност назад тепсију и кувати док не постане густа и остакљена.
- Извадите крила из рерне и проверите спремност; у пиерцинг месо ножем у близини кости не би требало да се истиче ружичасто сок. Крила ставите у посуду са сосом и добро измешајте, затим га поново ставите на лим за печење и пржите у рерни док глазура не буде неће постати сјајна и кожа се на мјестима неће угасити, 1 – 3 минуте. Он У овој фази свако време проверавајте крила да се глазура не испуши изгорело. Ако се глазура не залепи за пилетину онако како бисмо желели, нанесите га кулинарском четком.
- Преостале зеље испржите на крилима и послужите вруће.