Овај колачић ће изазвати истинско одушевљење и деце и одраслих. већ са својим оригиналним изгледом. Припрема се по принципу пината – мексичка забава која је у последње време постала популарна широм света када разбијају велику фигуру папиер-машеа, испуњена разним изненађењима. Пеците кекс од пинате у облику пругасте звезде у стилу америчке заставе или било које друге цвеће по вашој жељи. Ови колачићи су такође занимљиви јер свака звездица ће имати „стаклени“ прозор кроз који је видљива изненађење. Одлична идеја за дечије забаве или тематске. вечеринок! 
Ин ремя: 5 час. 20 минута Тешкоћа: средња Количина: 1 0 пината колачића и 30 малих звезде Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Тесто
- 4 и 1/4 чл. брашно + мало за посао
- 1/4 жлице сода бикарбона
- 1/4 жлице ситна со
- 2 велика јаја
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 330 гр путер на собној температури
- 1 кашика. гранулирани шећер
- 0,5 тбсп. шећер у праху
- 0,5 тсп бојање хране црвеним гелом (заиста) црвена)
- 0,5 тсп бијело гел боје хране (бијело)
- 0,5 тсп плаво-гел храна бојање (краљевско плаво) м
- 10 прозирних бомбона од метвице, здробљених
- Преливање црвених, белих и плавих звезда за пуњење кекси
Краљевска глазура
- 450 гр шећер од глазуре + мало да се згусне
- 2 кашике. л. сува јаја
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Специјална опрема: мали правоугаони облик за печење 9к15к6 цм; величина секача колачића 7 цм и 4 цм.
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, екстракт ванилије, путер, шећер, шећер од глазуре, бомбонски штапићи, конфети
Припрема рецепта:
- Тесто: Правоугаони облик напуните папиром за печење. тако да виси 10 цм са две стране.
- У посуди средње величине умутите брашно, сода и со. Ву малој чинији победите јаја и ванилу.
- У великој посуди користећи електрични миксер на мало умутите путер, шећер и шећер у праху. Како је све Миксајте, повећајте брзину миксера на средњу и туците унутра 3 минута, док лагана кремаста маса не заустави миксер и стругање уља са страна посуде.
- Поново смањите брзину миксера и полако улијте у смешу од јаја. Све помешај. Додајте брашно у три пролаза. Како се тесто згусне повећајте брзину миксера и истрљајте лепљиво тесто са зидова чаше. Једном када се цело брашно меша у тесто, повећајте брзину миксером док средње јак и туците 5 минута док хомогена конзистенција.
- Ставите тесто из чиније, саставите у чинију и поделите у 3 једнаке делови (отприлике 350 гр. сваки). Ставите комаде теста на три различите здјеле. Сипајте црвену боју за храну у једну посуду и мешати са тестом. Сипајте белу боју у другу посуду и мешати са тестом. А у трећу посуду сипати плаву боју и мешати са тестом. Сваки комад теста нарежите на 6 једнаких порције.
- На дно припремљеног калупа ставите један комад црвеног теста и притисните, покривајући их доњим делом. Положите и притисните белу боју на врху. парче теста, а затим плаво. Тесто би требало да равномерно узме правоугаоног облика. Поновите цео поступак док не добијете цело тесто биће стављен у форму. Биће 5 цм изнад металног облика – ово је нормално. (Висина брикета за тесто треба бити приближно 12 види). Ставите тесто у замрзивач на 2 сата да га проври очврснуло.
- Загрејати рерну на 175 ° Ц.
- Извлачећи висеће ивице папира, извуците тесто из калупа. Оштрим ножем прережите брикет преко 20 кришки дебљине 0,3 погледајте и ставите их на лим за печење. Ставите у замрзивач на 15 минута, да очврсне тесто. Покријте 2 листа за печење силиконом простирке. Од сваке кришке теста исеците звезду величине 7 цм положите све звезде на положен лим за печење. У средини сваког звезде су исечиле малу звезду облика 4 цм звезде на обложеном лиму за печење и замрзните све на 15 минута.
- Сипајте дробљене бомбоне у средиште сваке велике звезде. (када се растопе у рерни, напуниће цео прозор). Пеците велике и мале звезде у рерни док не постану тврдо и лизалице се неће растопити, око 10 минута. Цоол 5 минута на плеху за печење, а затим пребаците на жичани сталак и у потпуности цоол.
- У међувремену, преостало тесто разделите на пола и положите свако половина између два комада воштаног папира. Разваљајте у слој Дебљине 0,3 цм. Ставите у замрзивач на 30 минута да се тесто направи смрзнута. Изрежите 10 великих звезда, ставите их на положено лим за печење и изрезати мале звезде у средини. И они распоредити на лим за печење. Ставите у замрзивач на 15 минута. Пеците Колачићи 10 минута да се стврдну. Цоол 5 минута касније лим за печење, а затим пребаците на жичани сталак и потпуно охладите.
- Роиал Глазе: У великој посуди помешајте шећер прах и сухи јаје. Додајте 5 кашика. л. вода и кашика миксером на умерено великој брзини од око 2 минута до формирање густих сјајних врхова, додајући по потреби још 1 ст. л. вода. Ставите глазуру у затварачку кесу и затворите пакет. Одрежите мали угао са дна.
- Пребаците колачиће са стакленим прозорима и притисните их контурна глазура. Покријте 10 колачића са истим звездицама, али без њих стаклени прозор. У средину сваког колачића сипајте прстохват. посипа звезде. Покрива се звездама са прозорима и притисните доле. Оставите 10 минута да се глазура замрзне.
