Позивајући госте на шољу чаја, свака љубавница која се поштује схвата да је то више од само чаја. До стола који вам треба сигурно не служе само шећеру, млеку и лимуну, већ и нечему укусно. А избор ове “укусне” не зависи само од тога преференције домаћице, али и састав гостију, као и даље циљеви саме гозбе.
И нека самопоуздани Британци шире то гласине само у Енглеској знају много о правилној испоруци чаја. И Јапанци са За инези оспоравају титулу познавалаца церемоније чаја. Сви знамо да ниједна земља на свету не пије толико чаја, колико се пије у Русији. Није ни чудо што је код нас добио тако распрострањен самовар, који је дозвољавао држите воду топлом сво време док пијете чај.
Породична чајанка Ово је једна фраза дочарава слику огромног самовара око којег постоје бројне утичнице са џемом, плетене посуде и колачиће, тањире са колачима и друге доброте. И у близини самовар сједи домаћица добродошлице у коју улијева кипућу воду бројне шалице, пажљиво покретне тањире за госте. Киспијање породичног чаја може бити део доручка и током коју цела породица окупља за столом да би јела пре предстојећи радни и школски дан. Али више под овом дефиницијом одговара засебној гозби за чај, више као малој породични одмор током којег можете ћаскати и добро се насмејте и решите нека питања.
Тако да се сва домаћинства вољно придруже заједничком стола, домаћица треба да проба и створи угодну празничну атмосфера. Не постоје посебни захтеви за послуживање, јер у свакој породици постоје традиције. Међутим, неколико лампица и даље може да дају.
Прво на што треба водити рачуна је столњак. Једите покривено лепа материја на столу нека посебна душевност, па чак и највише једноставна јела која стоје на столњаку изгледају свечано. И шта ставите на сто посластица, то већ зависи од укуса чланова породица. Ако у породици немате самовар, тада ће вам створити цозинесс посебна “чајна жена” – посебна лутка која се носи чајник да остане топло. Можеш да га шиваш себе од комада тканине прешите памуком.
Али стави на сто електрични чајник и стави у сваку шољицу кесица чаја се не препоручује. Јутрос можете попити чај журно или у канцеларији да си на брзину направите кесу и код куће боље је користити прави чај, а не смрзнути.
И не треба да стављате на стол посебно изврсну услугу, и тада протресите сваку чашицу, страхујући да је разбијете неспретним покретом. Уосталом, за столом се окупљају блиски људи, чије су навике и склоности домаћица је добро позната. И сваки члан породице има свог фаворита шоља из које је посебно укусно пити. За столом би сви требали прво се осетите угодно, тек онда се припремите породично испијање чаја свима ће бити задовољство и неће се претворити у заморно “обавезно”. Дечија гозба Шта је највише његован дечији сан? Не, не ради се о новој одећи или скупа играчка. Прије свега, дјеца желе брзо одрасти и осјетити се сами одрасли. Није ни чудо што је рођендан сваког детета претходи фразу: “Мама, већ сам велика.” Зато посебан одушевљење вашег детета биће потакнуто позивницом да доведете госте Чај за одрасле.
Односно, за сваког учесника треба уручити личну позивница, на столу је била карта са његовим именом и сама чајанка спроводи се искључиво. Наравно, уредите сто и позивнице за пословни стил не би требао бити. Можете одабрати било коју тему чаја цртани филм или књига, и према овој боји сценариј гозбе.
Наравно, прва која нам падне на памет је, наравно, Алиса у земљи чудеса. Овде је сценариј готово спреман, а улоге су насликане. Али ово Књига није за све узрасте. Деца је још увек не занимају, али адолесценти можда мисле да су већ одрасли из Левиса Царролла. Мада Овде филм са Јохннијем Деппом може добро да помогне. Ако се оријентишете на филм, а не на извор, деца ће бити много занимљивије.
Разговарајте са родитељима позване деце о костимима посебно окружење, поставите светлу тематску тему на сто честитке и посластице украшавају “портрете” ликова.
Само не заборавите да само пиће не би требало да буде јак, а предност треба дати традиционалној црној боји чај или воћни или биљни скупови, јер деца имају зелени чај штетно. Пословни протокол Бусинесс Теа Парти је једна врста пословног састанка. И није потребно да се ово спроводи састанак у канцеларији. Кућно окружење вам често омогућава да то постигнете продуктивнији дијалог. Ваши партнери, и стварни и будући ће вас моћи препознати не само као пословну особу, већ и њих ће ценити ваш дом. Познато је да се људи најбоље откривају То је у кућном окружењу. И карактер особе се огледа у огледало у окружењу и атмосфери његовог дома.
Током пословног састанка, сто не би требало да се „ломи“ од посуђа. Ти али немојте се потрудити и гости то треба да осете. Истолњак се такође може занемарити, сасвим довољно да се стави испод свака шоља на салвети. Али о етикету би требало размислити прије ситнице, у распону од седећих позиција до услуга. Госте треба третирати у складу са њиховим статусом. Али са покушајте да избегнете да се покоравате послушности, и још више у познанству.
Дакле, најбоље је предговорити посластицу фразом: „Нека нуде вам … “, али не и” галеб …? “, унапред одредите укус склоности гостију, како се не би посвађали са јелима, у супротном може сасвим је могуће да на стол ставите само муффине и неки од ваших партнера не једу кексе. Или у центру за столом ће поносно подићи боца винтаге коњака и неко Биће то жестоко повлачење.
Можете организовати чајну забаву у неком националном стилу. Ево овде су енглеске традиције или оријенталне чајне собе сасвим погодне церемоније. А руска чајна журка има своје неописива боја. Али у овом случају морате и сами унапред преиспитајте све ситнице сервирања стола за чај и такође нијансе етикета. У супротном, можете упасти у проблеме, ако ваши гости изненада постану стручњаци на церемонији. Гости код куће – одмор код куће Позната фраза из Мадам Молокховетс: “Ако су гости неочекивано дошли до вас, а ви …” је анегдотски тренутно. Иако из ситуације са изненадним доласком гости су сасвим обични. И често морате организовати сто импромпту. Али класичари тврде да је сваки успешан импромпту морају се пажљиво припремити. И они су, као и увек, у праву.
Када организујете изненадни сто за чај, не журите се кад изађете сетови за канте И не сложите се, излажући “мулти-калибар” посуђе Зашто тако не поставите сто на оригиналан начин? Ако сте сакупили пуно старог сингла чајнике, чинију са шећером или врхњем, па их ставите пред гостима. Али не само тако, већ у необичној перспективи.
На пример, користите вишак крема као оригинал вазе за цвијеће. И сипајте различит чај у различите чајнике. Сигурно ће се међу гостима наћи не само познаваоци црне него и црне боје зелени, воћни или ароматизирани чај.
Тространа ваза за воће може да садржи и различите врсте колачића или џемова. Нема вазе за воће? Ни то није важно. Заиста у свакој кући постоје тањири различитог пречника и чаше. Ево и од њих направи пирамиду. Изгледаће врло оригинал.
И што је најважније – не скачите на сваких 10 минута да бисте то урадили топли чај или ставите другу посластицу на сто. Је боље стави све унапред. Тако ће вам бити лакше, а гостима је угодније. Наравно, ако се одлучите за колаче, онда мораће да га посматра. Али то се може учинити не ради представе, већ како нехотице, без фокусирања пажње гостију и без прекида разговор за пиће.
Ако су ваши добри пријатељи или стари дошли у посету пријатељи, а то се најчешће дешава, онда тражите да вам помогну са сервирањем. Нема ништа безобразно. Са твојим пријатељима радо ће вам помоћи да припремите оброк и поставите стол тако да унутра даље посвећујем сво време само комуникацији.
И запамтите да је организација било које гозбе, пре свега, креативност, а не алгоритам радње шаблона. Тако да се не стидите да импровизује, смисливши различите опције за подешавање стола и сервирање јела. И нека се гости сваки пут питају шта је тако ново и занимљиво, изненадићете их овог пута.
