Рибарска супа од бакалара и мора лопатицама

Рацхел прави супу од љуске и бакалара, овако густу рибља чорба на бази парадајза чува се дуже време и омогућава је припремите јело за будућу употребу.Храњива вредност једне порције: (укупно) 6-8) Калорије 359, укупна масноћа 12 г, засићене масти г, протеин 32 нпр. угљени хидрати 29 г. влакна г. холестерол мг., натријум мг., шећер г. Фото рибарска супа са бакаларом и тиквицама Time: 1 hour.35 минута Тежина: лако Сервирање: 6-8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Основе за морску храну:

  • 1 средњи црвени лук, грубо сецкан
  • 1 сецкани чили
  • 1 кашика. л. свеже нарибана лимунова корица
  • 2 режња белог лука, нарибана
  • 1/2 кашике. першинов лист, неколико шака
  • 2 кашике. л. свежи листови тимијана
  • 2 свежа ловора

Основа за супу:

  • 1/4 Арт. маслиново уље
  • 6 филета инћуна
  • 4 мале стабљике целера, сецкане
  • 2 гомоља кромпира, огуљена и исецкана на ситне ситнице коцке
  • 1 црвену паприку, огулити и ситно исецкати
  • 1/2 флаше лаког пива (око 170 г)
  • 1 лименка (800 г) конзервираног парадајза у сопственом соку, на коцкице
  • 2 кашике. пилећи презли
  • 450 г бакалара резаног
  • 450 г тиквица
  • 1 ролат циабатте или другог хрскавог хлеба на избор за послуживање

Рецепти са сличним састојцима: лук, паприка чили, лимуна, бели лук, першун, тимијан, ловоров лист, инћуни, целер, кромпир, слатка паприка, лагано пиво, парадајз, бакалар, лопатицама

Припрема рецепта:

  1. База морских плодова: ставите црвени лук, бибер чили, лук лимуна, бели лук, першинов лист, тимијан и ловоров лист у процесор за храну и исецкајте на пасту.
  2. Основа за супу: у тави са дебелим дном, топло маслиново уље и инћуни на средњој топлоти када инћуни прокухајте, додајте у плодове морску храну и кухајте, мешајући 3-4 минута, а затим додајте целер, кромпир, црвено бибера, поклопити и повремено кувати 4-5 минута мешање. Додајте пиво и прокухајте. Затим додајте Парадајз и пилећи говеђи лук, прокувајте, па прокухајте на лаганој ватри 20 минута или док се запремина не смањи за треће, а затим искључите топлоту, охладите и можете да чувате супу основа до следеће припреме.
  3. Загријавање: Подгријати базу јухе на умерено јака ватра. Тост хлеб у врућој рерни. Када садржај прокухајте, пренесите бакалар и тиквице у течност и поново довести до кључања, кувати супу 5-6 минута, све док риба не буде спремна угасите ватру. Послужите јуху топлу са доста хлеб.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: