Ролада од јаја са сиром, штапићи од ракова и поврће – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За роладу од јаја:
- 6 јаја
- 2 кашике кашике (10 мл.) Соја сос
- 2 кашике кашике рибани свежи ђумбир
- 1/2 кашике кашике Васаби паста (опционо)
- 1 кашика. л. растопљени путер
- 1 кашика. рибани млади цхеддар сир
Пуњење за пецива:
- Танко насецкане црвене паприке и краставци
- Танко нарезани штапићи авокада и ракова
- Бланширане шпароге
- Лук власац
- Алфалфа клице и друго поврће
Рецепти са сличним састојцима: јаја, паприке, краставци, Авокадо, месо ракова, шпароге, зелени лук, изданци луцерке, соја сос, корен ђумбира, васаби, цхеддар сир
Припрема рецепта:
- Умутите јаја и помешајте са сојиним сосом, ђумбиром и васабијем. Подесите тепсију са лепком на средњу топлоту. Маст тава са путером.
- Сипати четвртину (око 1/3 кашике / 80 мл.) Јајне смеше пан, равномерно распоређујући по дну. Пржите без покрова поклопац, 1 – 2 мин., док се не очврсне. Поспите сиром (1/4 кашике), поклопите и наставите да пржите још 1 мин сир се неће растопити. Лопатицом гурните омлет помоћу тањира, пусти да се мало охлади.
- Ставите пуњење у један ред дуж једног краја омлете. Намотајте тепсију у ролетну омлет. Обрежите ивице и исецкајте пецива кришке исте дужине (приближно 5 цм.).
- Поновите цео поступак још три пута. Да скувам још 3 ролл. Послужите топло или на собној температури.