Роладе од говеђег купуса – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Стефани ФолиВреме: 30 минута Потешкоћа: лако. Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 6 листова савојског купуса
- 250 гр слана сушена говедина (телећа говедина, бастурма)
- 2 кришке раженог хлеба
- 1 кашика кашике интегрална сенф
- 1/4 Арт. мајонез
- 1/4 Арт. сецкани першун или копар
Рецепти са сличним састојцима: Савојски купус, говедина кретен, црни хљеб, сенф, интегрални сенф, мајонез, копар, першун
Припрема рецепта:
- Листове купуса прокувајте у кључалој води 2 минута. Затим исперите под хладном водом, обришите сувом и исеците у два.
- Мајонезу помешајте са зачинским биљем и поспите мешавином купуса Црни хлеб исечен на тракице и стављен одозго мајонез, говедина изрезана на тракице, помешати са сенфом и ставите на хлеб.
- Листове купуса разваљајте на колутице и исецкајте на два делови.
