Капсула од неколико врста поврћа са кореном добија сјајан укус, арома и занимљива текстура. Измешајте кришке слатког кромпира, кромпир, коморач и коријен целера у мешавини тешке креме и нарибани сир, поспите мрвицама хлеба натопљеним маслином путера и пеците у рерни. Гратин ће бити врло укусан, кремаст и вискозан, са укусном хрскавом главицом на врху. Сервирајте га као прилог уз печено месо. пријатељи: 
Време: 2 сата. 10 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр иам, огуљен и нарезан на коцкице 0,5 цм
- 450 гр корен целера, огуљен и исечен Дебљине 0,5 цм.
- 450 гр кромпир, огуљен и нарезан на коцкице 0,5 цм
- 1,5 тбсп. сецкани лук (1 велики лук)
- 2 кашике. (исечен на кришке дебљине 0,5 цм) коморач, уклоните врх и језгро
- 1 кашика. л. сецкани бели лук (3 режња)
- 2,5 тбсп. масна крема
- 0,5 тбсп. пилећи презли
- 2 кашике. рендирани сир Груиере (180 гр са коре)
- 2 кашике кашике исецкани свежи листови тимијана
- 2,5 тбсп. крупне крушне крушне мрвице, без коре
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), кромпир, лук од коморача, корен целера, качкаваљ сир, павлака, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Калуп за маслац величина печења 32 к 25 к 6 цм.
- У великој (30 цм) тави на умереној ватри загрејати 2 кашике. л. маслиновог уља, додајте лук и коморач и пржите 10 минута, повремено мешајући док поврће мало не порумени смеђа и неће постати мека. Додајте бели лук и пржите у року од 1 минута.
- У међувремену, у великој чинији помешајте смешу лука, слатки кромпир, коријен целера, кромпир, павлака, пилећа залиха, Груиерес, тимијан, 1 кашика. л. соли и 1,5 кашике кашике бибер. Ставите смесу унутра припремљену посуду за печење и лагано исциједите тако да поврће леже тачно до ивице. Помијешајте хљебне мрвице и 2 кашике. л.маслиновим уљем и равномерно распоредите по поврћу.
- Поздравите док се готова ћуретина одмара. Пеците јело без прекривања 1 сат и 30 минута, док поврће не постане врло мекан када је пробушен малим ножем, а горњи део није порумени и не бубри. Оставите да стоји 15 минута Послужите гратин вруће. Савет за кување за будућу употребу. максимално изгорели, покрити и хладити дан, а пре сервирања испеците.
