Салата а за патлиџан и тиквице на зиму: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 56кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  56кцал

• Оцена

• Рецепт

Данас желим с вама поделити укусну мамину салату комшије и колеге су се заљубили у овај рецепт. Саветујем вам и вас покушајте да га скувате код куће.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• патлиџан 2 ком
• тиквице 1 ком
• лук 2 ком
• шаргарепа 2 ком
• бели лук 4 режња
• парадајз 3 ком
• бела паприка
• љута паприка на укус
• соли 1,5 кашике кашике
• црни бибер 0,5 кашике кашике
• бибер 4 ком
• ловоров лист
• биљно уље 70 мл.

1 ч1 ч 56

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Парадајз исеците крст на крст и ставите кипућу воду на 1 минуту, а затим оциједите воду и уклоните кожу.
2. Лук и шаргарепу ситно насецкајте.
3. Не режемо патлиџан, тиквице и белу паприку фино.
4. Изгњечите парадајз, бели лук и кришку љуте паприке унутра блендер.
5. У врућем биљном уљу пржите поврће у таквим секвенце: лук, шаргарепа, паприка, патлиџан, тиквице. Свако поврће пржите пет минута.
6. Зачините парадајзом, соли, бибером, ставите црни бибер у грашак, добро измешати, ставити ловоров лист, поклопити и пирјати најнижа топлота 30 минута.
7. Банке два пута добро исперете и прелијте кипућом водом, положите салату вруће на банкама, након хлађења извадите фрижидер.
8. Ако затворите салату за зиму, конзерве стерилизирати.

Кључне речи:

• сољење
• Поврће
• Салат
• кисели краставчићи