Салата од шкампа са једним залогајем – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 6 оброка као залогај запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 гр. огуљене и сецкане козице (21 – 25 ком.)
- Со
- 2 режња белог лук
- 1 лимун преполовљен
- 1 кашика кашике здробљене папричице чили папричице
- 2 ситно насецкане стабљике зеленог лука
- 1 ситно исецкана глава црвеног лука лука
- 30 гр капари
- 1 сјецкана стабљика целера
- Пола резаног авокада
- 1 кашика кашике ситно сецкани свежи оригано
- 30 мл маслиново уље
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- Резан краставац за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, зелени лук, бели лук, лимун, винско сирће, капар, целер, авокадо, краставци, паприка црвене житарице, оригано
Припрема рецепта:
- У великој посуди на јакој ватри загрејте слана вода. Додајте главицу лука, половине лимуна и бибера чили. Ставите козице и пирјајте док не кључају до ружичасте боје боја, отприлике 5 мин. Извадите козице и исперите под хладноћом вода.
- У великој посуди помешајте шкампе, власац, црвено лук, капар, целер и авокадо, у малој посуди помешајте оригано, маслиново уље, со, бибер, лимунов сок и сирћета Прелијте дресинг салате и поново измешајте. Цовер анд Хладити пре сервирања. Послужите на кришке краставац.
