Провела сам невероватан дан на фарми Моунтаин Свеет Берри у Росцое, Нев Иорк. Са другим куварима се дивимо погледао је све што расте на фарми када је његов власник Рицк Бисхоп возили нас преко територије. Руга је била предивна. После неколико нарастали су редови малих јагода. Избор је био очит: рођен сам идеја о салати која доказује да јагоде могу бити веома добре укусна не само у дезертима Прехрамбена вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 149, укупне масти 14 г., Засићене масти нпр., Протеини 1 г., угљени хидрати 6 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 10 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр свеже јагоде оперите, осушите и исеците на пола
- 3 кашике. л. сирћет сирће
- 1/2 кашике кашике гранулирани шећер
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. канолино уље
- 1/4 жлице со, плус по укусу
- 2 кашике. листови рукуле
- Сјеменке мака
Рецепти са сличним састојцима: јагоде, шери сирће, рукавица, мак
Припрема рецепта:
- У великој посуди за послуживање помешајте сирће са шећером. Умијешајте маслиново уље, канолино уље и 1/4 кашике кашике. со. Покушајте додати сол ако је потребно.
- Помијешајте листове руколе са дресингом, додајте јагоде, мак и лагано измешати. Послужите салату одмах.
