Сардине предјело (Сарделес)

Детаљан рецепт грчке кухиње друзьями: Пхото Сардине Аппетизер (Сарделес) Time: 1 hour. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 900 гр. (отприлике 16-20 ком.) мале сардине
  • 450 гр сушена и млевена сива морска со
  • 60 мл. лимунов сок (отприлике 2 лимуна)
  • 60 мл. маслиново уље
  • 1 кашика. л. ситно сецкани оригано
  • 4 резана парадајза
  • 20 маслина без коштица
  • 1 мала векна нарезаног рустика хлеба

Рецепти са сличним састојцима: рибљи филе, парадајз, лимун сок, маслине каламата, бели хлеб, оригано

Припрема рецепта:

  1. Оштрим маказама и главама очистите сардине. Онда исећи дуж гребена да отвори рибу. Не сеци у потпуности. Извадите гребен, поспите срделе унутра са сивом соли и преклопите филете. Споља поспите сољу и ставите плитко мали тањир. Поклопите и ставите у фрижидер 12 сати.
  2. Рибу добро исперите и преполовите на филете. У посуди умутите лимунов сок, маслиново уље и оригано. На тањуру ставите парадајз и ставите филе сардине на врх. Залијевајте рибу лимунова смеша. На врх ставите маслине и послужите с рустикалним хлеб као залогај.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: