Ове сендвиче богате протеинима најбоље је послужити одмах после кување. Смокву огуљене краставце је најбоље користити: тањи је од приштића и не треба га чистити. Сервирајте сваки сендвич умотан у воштани папир тако да састојци не би Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 210, укупне масти 11 г., Засићене масти нпр., Протеини 19 г., угљени хидрати 7 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Time: 15 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 конзерве (150 гр. Сваке) туне у води, излити воду
- 2 дугачка краставца
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 1/2 кашике кашике Дијон сенф
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. немасни јогурт без адитива
- 1/4 Арт. сјецкани копар
- 1/4 Арт. лист целера
- 2 кашике. л. мајонез
- 2 стабљике зеленог лука, исечене на кришке
- 1 стабљика целера (унутрашњи део), ситно сецкана
- 1/2 кашике кашике лимунова корица
- 1/2 кашике. луцерна клице
Рецепти са сличним састојцима: туњевина, краставци, целер, вино сирће, Дијон сенф, јогурт, мајонез, копар
Припрема рецепта:
- Краставце преполовите, кашиком извадите семенке и мало пулпе, обликујући брод. Уклоните семенке и месо. Половину краставаца изнутра залепите вилицом неколико пута. У средини у посуди помешајте сирће, сенф, 1/8 кашике. со и прстохват бибера. Додајте уље полако, непрестано мешајући. Размазите мало овога помешајте са унутрашње стране сваког краставца.
- У посуди са преосталим преливом сирћета помешајте јогурт, копар, листови и стабљика целера, мајонез, зелени лук, лимунска корица, 1/4 тсп со и прстохват бибера. Додајте туну и то је то мик.
- Скупите сендвиче. Половину краставаца зачините салатом са туном, додајте 1/4 кашике. луцерна. Покријте остатком преполовљени краставац. Сваки сендвич прережите на пола и замотајте воштани папир (на тај начин сок неће процурити).