Пире од кромпира код нас од детињства. Једемо га код куће, у вртићу башту, у школи, па чак и у трпезарији на послу. Тешко је замислити више савршена и задовољавајућа прилог. Међутим, савршенство и укус не постоје границе. овај познати производ могу допунити рођаци корени усјеви – пастрњак и коријен целера. Верујте стоящий эксперимент. 
Time: 50 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр кромпир (отприлике 2 средња кромпира), огулити и да сече
- 1 средња корјена целера (приближно 680 гр.), Огулити и да сече
- 1 велики пастрњак, огулите, извадите тврду језгру и да сече
- 1 ловоров лист
- 110 гр. слани путер, собне температуре
- 1/4 – 1/2 кашике. млеко, топло
- Решени мушкатни орашчић
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, корен целера, корен пастрњака, ловоров лист, мушкатни орашчић, млеко
Припрема рецепта:
- У великој лонцу помешајте кромпир, целер, пастрњак и ловоров лист, напуните водом већом од 2,5 цм, додајте доста соли и довести до кључања. Смањите топлоту на средњу и пирјајте око 15 мин. док поврће не постане мекано.
- Оциједите и одбаците ловоров лист. Ставите поврће прерађивач хране, додајте путер и туците у пире кромпир, постепено сипајући млеко док се не добије хомогена конзистенција. Со, бибер. Пребаците у прелепу чинију и посолите мушкатни орашчић.
