Дуга векна француског хлеба служи се као чамац, напуњен до обода топлим, вискозним и укусним умаком који садржи крекере, крекере и поврће за потапање. Такве снацк је једноставан за припрему, а мешавина је брие сир и карамелизовани лук. Поред тога што је брие одликује се светлим укусом, а такође је и врло топљив, кремаст конзистенција, која се у врућем облику претвара у апетитиван сос. Ставите сир у посуду за хлеб, наизменично са карамелизованим лук и све испеците у рерни. Одмах послужите посуду за хлеб духовки на стол 
Time: 55мин Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 векна француског хлеба (45-50 цм.)
- 2 кашике. л. маслиново уље + додатак за сушење
- 1 велики црни лук, нарезан на танке половине
- 6 гранчица тимијана
- 1 кашика. л. Ворцестер сос
- 1/4 Арт. лагано сољени говеђи јух
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи лук + по жељи филинг
- 220 гр танко насецкани брие сир
- Крекери и / или поврће за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: багуетте, брие сир, власац, сос Ворцестерсхире, лук, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- У средње великој тави са нелепљивим премазом на умереној ватри загрејте маслиново уље. Додајте лук и гранчице тимијан, сол, бибер и пржити, повремено мешајући, док лук се не карамелизује, 15 – 17 минута (искључите топлоту ако лук помфрит пребрзо). Додајте Ворцестер сос и пржите, док се тава не осуши, отприлике 1 минут. Сипајте говеђи јуху и Кувајте, мешајући док се смеша мало не згусне, 2-3 минута. Уклоните са ватре и мало охладите; уклоните гранчице тимијана и умијешајте у власац.
- Помоћу малог назубљеног ножа исеците мрвицу хлеба, оставља шкољку дебљине 1 цм .; остави мрвицу у страну. Поспите хлеб унутра са маслиновим уљем, сољу и бибером. Напуните векну пола брие сира, врх са луком и остатком сир пребацити у лим за печење. Пеците док се сир не истопи и хлеб не смеђе, око 15 минута.
- У међувремену, одложени хлеб нарежите на комаде и положите их на посебан лим за печење; посипати маслиновим уљем со и бибер. Пеците 5-8 минута. Поспите посипањем луком и послужите уз тостирани хлеб, крекере и / или поврће за урањање.
