Сир у хлебу “Моцарела у Цароззи” – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 15 мин.Тежина: лако Сервирање: У рецептима се користе 2 измерена посуда запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 6 кришки белог хлеба без коре
- 1 исечен приближно 0,5 цм дебљине, а затим моцарела лопта
- 1/2 кашике. млеко
- 3 кашике. л. са брдом пшеничног брашна
- 1 јаје
- Со и млевени црни бибер
- 1/2 кашике. уље за пржење
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, моцарела сир, брашно, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Направите сендвиче од хлеба и сира, остављајући мале ивице. Прстима стисните рубове да бисте направили шав. (Нема користи мекани бели хлеб који лако умре.) У једној супи сипајте млеко у посуду, у друго сипајте брашно, а следеће умутите јаја са сољу и бибером. Загријте у тави на средњој топлоти. уље.
- Брзо умочите сендвиче један по један у млеко уваљајте у брашно, па опет умочите у тучено јаје. Уђите унутра топло уље са сваке стране док површина не постане хрскава и златна, а затим лежите на папирном пешкиру, да апсорбује вишак масноће. Прережите на пола и послужите.
