Да бисте направили чипс од сира у рерни, потребан вам је тврди сир, на пример, асиаго, нарибан на крупној рерни. Поспите га клизачима и ставите у рерну, тада ће се замаглити и постаћете танки чипка од сира, прво мекану, а потом постепено стврдњавање. Ин у тренутку када је сир још мекан, можете му дати било који облик, на пример, чамце или кошаре. Охлађени чипс од сира постају врло хрскаве и привлачне, а њима ће дати још више укуса пињоле и жалфија. Сирни чипс иде баш добро на њих се може послужити хрскава грицкалица или салата. друзьями: 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 24
Рецепт:
Руб 450 гр. хладни сир Азијаго. Положите 1 кашику. л 6 слајдова сир на удаљености од око 2,5 цм један од другог на лиму за печење, прекривен пергаментним папиром. Улијте 1/4 на сваки слајд тсп исецкани пињоли и жалфија. Пеците са 220 ° Ц док сир не постане златан, а ивице мало хрскава, 8-10 минута. Подигните сваку корицу сира танком лопатицом и лагано је обесите на роладу, а затим охладите на жичаном постољу. Поновите исто да бисте добили око 24 чипа. Рецепти са сличним састојцима: азијаго сир, пармезан, пињоле, мудрац
