Скува са козјим млеком

1

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 230кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  230кцал

• Оцена

• Рецепт

Козји скут са сиром који се сам припрема код куће производ који сви могу да користе Такође има добар укус.

Почнимо!

Састојци

0/2 састојака

• Козје млијеко – 6 литара
• Серум – 0,5 шољица

1 ч1 ч 230

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ако вам треба 1 кг скуте, потребно вам је 6 литара млека сипајте у тролитарске тегле, па их ставите на топло место. То се ради за ферментацију млека.

2. Да бисте убрзали процес зрења, додајте у сваку теглу ½ шоље сирутке. Кисело млеко ће бити спремно за отприлике после 2 дана. Степен спремности можете одредити по комадима, одвојена од укупне масе.

3. Загријте кисело млеко у воденој купељи: стакленке ставите високо лонци и на лаганој ватри 20 минута. Могуће за то време масу неколико пута измешати. Серум се спушта на дно лименке и скута ће бити на врху. Банке је потребно уклонити и оставити да се охладе.

4. Охлађена маса филтрира се преко газа. Вежите газу чвор и објесити преко посуде преко ноћи. Ујутро наше укусно скува са козјим млеком ће бити спремна.