Слана харинга

18

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 22кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  22кцал

• Оцена

• Рецепт

Рецепт за прављење сопствене соли код куће харинга је укусна, што је важно пре празника.

И не само за празнике, као што се тврди индустријска прерада производа, а у овом рецепту сви састојци природни, најмање „хемије“ и све врсте адитива – појачала укус, конзерванси, акцелератори, средства за учвршћивање, ароме ..

Харинге се могу користити за салате, ужине, сендвиче, послужите с врућим кромпиром.

Према овом рецепту, такође можете кисели скушу.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• 1 кг свежег харинга
• 1 литар воде
• 130–170 г соли
• 1,5 тбсп. л шећер
• 10 ком грашак црни бибер
• 5 ком. свежи зачин
• 3 ловорова листа

30 мин30 мин 22

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ставите лонац воде на ватру, додајте со, мирисну и грашак бибер, шећер, ловоров лист. Закухајте и прокухајте само неколико минута, цоол.
2. Очишћена од љускица, али не и дробљење харинге стакленог облика, сипати охлађен слани раствор на собну температуру температура.
3. Смрвите рибу теретом, на пример, јело величине величине калупа. Чисти унутра фрижидер на два дана. Укључите рибу неколико пута унутра раствора.
4. Готову рибу ставите у стаклену посуду са густим пластични поклопац, чувајте у фрижидеру највише недељу дана. Опција сервирања.

Кључне речи:

• Предјело
• харинга