Слани лосос: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 10 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 137кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  10 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  137кцал

• Оцена

• Рецепт

Једноставан, али укусан рецепт за прављење укусног дома слани лосос. Не бојте се прекомерног сољења. Лосос неће узети сол више него што јој треба.

Почнимо!

Састојци

0/4 састојака

• со – 1 кашика
• шећер – 0,5 кашика
• бибер по укусу
• лосос – 250 г

10 мин10 мин 137

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Перемо филете лососа, уклањамо љуске и кости. Добро осушити папирни пешкир.
2. За маринаду комбинујемо сол (ја имам велико море), шећер и бибер. Измешајте састојке.
3. Рибу стављамо у контејнер, прекривамо маринадом са две стране и лагано протрљај. Затворите посуду поклопцем и извадите фрижидер на 24 сата.
4. Током сољења за 3, окрените рибу на другој страни.
5. После једног дана, риба је спремна. Мало је исперите, извадите велику комадићи соли и бибера. Осушите мало и исеците по оброцима. Добар апетит!

Кључне речи:

• благо посољено
• Риба
• лосос