Снацк од лигњи и поврћа
Лигње су данас, иако скупе, али предјело, кувано од њих и поврће надмашит ће сва очекивања. Они су ће бити баш за празничним столом, јер су прилично необично, здраво и свестрано јело које се може послужити уз прилог и као додатак било којем столу.
Брз и укусан рецепт за предјело
Ин редност сваког хладног предјела је његова свестраност и једноставност. у кувању. Мање се коцка са кувањем јела, боље свечано расположење и пријатније понедељак ујутро. Да бисте наставили, потребно је набавити неке необични производи које не користи свака кућа дан.
Главни састојци:
- лигње – 600 г;
- шаргарепа и лук – 1 ком .;
- соја сос – 3 кашике;
- винско сирће – 2 кашике;
- сезамове семенке – 2 кашике;
- зачин “хмељ-сунели”, сол и шећер – по једна кафена кашика;
- млевена црна и црвена паприка – по укусу;
- бели лук – 4 режња;
- биљно уље – 1-3 кашике.
Метода кувања
Постојеће лигње је добро очистити и изрезати ради практичности. Водвојене посуде преливају се кипућом водом 1-2 минута. Онда темељно испрати хладном текућом водом и исећи сламке. Савијте у чинију и напуните одмерено количину соја соса. Значи треба да стоје од 20 до 30 минута.
Док лигње пропадају, узмите рерну за корејску шаргарепу и трљамо поврће. За укус се додаје шећер, со и кувано. винског сирћета, а затим ставите нестерилне медицинске рукавице и Све се то ручно трља.
Лук се исецка на танке половине и лагано пржи. Ат изгледу златне нијансе додаје се зачина „хмељ-сунели“ и Држи се 1-2 минуте на ватри да се лук намочи.
Мрква се исциједи из сока и дода у кисели лук лигње. Такође морате бели бели лук кроз прешу и додајте црни и црвени бибер + сезамове семенке. Све је излило врелог уља са луком из таве и добро измешати. Коначна шаржа треба да се одлежи око 2 сата.
Могућности кувања: са белим луком, као и са бибером, немојте да претјерате, осим ако се јело не припреми за ватрогасце. Исти односи се на поврће: количина лука и шаргарепе варирају јер уз довољно финансија које можете фокус на лигње. Сусам је алергичан, према томе, ако је реакција гостију на то непозната, онда можете и ви без њега.
Предјело са лигњама од поврћа може се послужити уз било које јело кромпира, комбинујте са тестенином и житарицама.
