Рацхел припрема ово предјело у грчком стилу додавањем шпината у мљевено месо и фета и сервирање месних куглица са зачињеним грчким дип сос. Поделите са пријатељима: Време: 27 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље плус још мало за млевено месо
- 1 насецкани ситни лук
- 4 насецкана и млевена режња лука
- 2 паковања (сваки по 400 г) смрзнутих сецканих спанаћ
- 3/4 Арт. здробљени фета сир
- 450 гр млевена пилетина
- 1 кашика. л. зачине за роштиљ
- 1,5 тбсп. природни грчки јогурт
- 1/3 огуљеног и сецканог краставца без семенки
- 3 кашике. л. свеж копар
- Сок од 1/2 лимуна
- 1,5 тсп., 1/2 прстохват кумина
- 1,5 кашике сока, 1/2 прста коријандера
- Со
Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, шпинат, сир фета, млевена пилетина, јогурт, краставци, копар, лимунов сок, кумин, коријандер
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 степени.
- У посуди помешајте лук и 3 режња белог лука. Извади у потпуности течност из спанаћа. Измутите шпинат и додајте бели лук и лук. У посуду за роштиљ додајте фету, млевено месо и зачине и добро посолите маслиново уље. Месо помешајте са поврћем и фета-ом и формирајте 18 куглице (4 цм). Ставите куглице на лим за печење са лепком премазати и пећи 10-12 минута. до златне све док излучени сок неће постати прозиран.
- У блендер додајте јогурт, бели лук, краставце, копар, лимунов сок, кумина, коријандера и мало соли и туку док не постане глатко. Изложите сос у чинији за сервирање. Пилеће куглице послужите тако да их налепите чачкалице, ставите сос поред ње.