Свињска паста од јетре са шаргарепом и луком

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 207кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  207кцал

• Оцена

• Рецепт

Једноставан рецепт за укусну пасту без додавања врхња уља. Кухам код куће пасту са свињском масноћом, на којој пржимо шаргарепа, лук и јетра.

Почнимо!

Састојци

0/6 састојака

• Свињска јетра – 500 гр.
• Свињска маст – 150 гр.
• Лук (велики) – 2 ком.
• Мрква – 2 ком.
• Млевена паприка
• Со

1 ч1 ч 207

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Опет оперемо свињску јетру, исечену на мање комаде исперите и напуните водом најмање 30 минута.

2. Ситно насјецкајте масноћу, ставите је у шерпу и пржите даље на лаганој ватри док се не растопи пуно масти.

3. У истопљени лук додајте сецкани лук и пржите 4-5 минута, мешајући.

4. Раширите грубо нарибану шаргарепу и пржимо док не постанемо меко.

5. У пржено поврће додајте кришке припремљене јетре и пирјајте на лаганој ватри 20-25 минута.

   

6. Пролазите комаде свињске јетре са поврћем и сосом брусилицом за месо (роштиљ са најмањим рупама) и добро победите Умутити или миксером. Изложимо готову пасту на контејнере и чувати у фрижидеру. Послужите мирисну паштета у са свежом белом бојом хлеб омиљеним топлим напицима или као залогај.

Кључне речи:

• Предјело
• паштет
• јетра
• свињетина