Користе се свињска ребра, иако нису најслађи део трупа врло популарна као залогајница за уста. Ако нисте време да их пушите или испечете, можете користити рецепт инстант ребра у глазуром од меда. Прво прокухајте њих, а затим сипајте зачињену глазуру. Цео процес вас неће одвести више од сат времена, и као резултат добијате ароматичан, сочан и укусан ребра, што ће такође бити одлична закуска пиву. Time: 1 hour. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1,2 кг свињска ребра изрезана на чврсте комаде
- 6 кашика. л. јабуково сирће
- 4 жлице. л. соја сос
- 2 кашике. л. рижино сирће
- 1 кашика. л. шећер
- 2 кашике. л. душо
- Крупни црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, јабуково сирће, соја сос, рижино сирће, мед
Припрема рецепта:
- Ставите ребра у већу посуду, сипајте јабуково сирће, соја сос, рижино сирће и поспите шећером. Додајте 2/3 кашике. вода и измешати.
- Ставите ребра са сосом у велику посуду и ставите даље споро ватра. Покријте тепсију и динстајте до слабе кључање. Пустите да се пече око 40 минута, док месо не остане иза. кости.
- Изрезујући кашику извадите ребра из таве. Повећај ватру и кувајте сос док се не згусне, 5 – 10 минута. Додајте мед бибера и кувати још 1 минут. Сипати ребра глазуру измешати и одмах сервирати.