Свињско дрво и ноге од свињетине

3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 5х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 274кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  5х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  274кцал

• Оцена

• Рецепт

Класичан рецепт за кување домаћих укусних желе свињске резнице и ноге. За укус додајте месо пре него што сипате чорба са пуно белог лука.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Кољак од свињског меса (велики) – 1 ком.
• Свињске ноге – 3 ком.
• Лук – 2 ком.
• Чешњак – 1 глава
• Ловоров лист – 3 ком.
• Паприка (грашак) – 1 кашика кашике
• Со

5ч 30мин5ч 30мин 274

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Темељно исперите свињску ручицу и ноге, огребајући кожу ножем. Ставите припремљене делове у велику таву, напуните водом да се садржај потпуно прекри, додајте огуљени лук, бибер, ловоров лист и сол (½ кашике).

2. Подигнемо јаку ватру, доведемо кључ, смањимо ватру и кувамо крак са ногама, повремено уклањајући пену, 4 сата. Нема воде додати.

3. Ставите кухану чашу са ногама у велику посуду и цоол. Проциједимо јуху на соли и филтрирамо кроз сир.

4. Охлађено месо одвојите од костију, исеците или проциједите месом за млевење меса, помешати са белим луком и дробљењем ставити у равне посуде. Сипајте припремљену свињетину посолите и пошаљите да се охлади док желе не буде густ.

5. Изрежите укусну желе желе и послужите са сољеном краставци, кант од горчине и хрен.