Свињско јелено

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 115кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  115кцал

• Оцена

• Рецепт

Припремите се кући за празнични бофни свињски филе, конзервирани грашак и шаргарепа у порцији. Такве Укусно и лепо предјело одушевиће све госте.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Свињетина (филе) – 1 кг.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Пор – 1 стабљика
• Лук – 1 ком.
• Конзервирани грашак – 1 лименка
• Желатина по литри – 3 кашике.
• Паприке – 1 кашика кашике
• Чешњак – 1 чешањ
• Ловоров лист – 2 ком.
• Першун
• Со

1ч 30мин1ч 30мин 115

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите шаргарепу, оперите свињски филе, лук и порилук исецкати ситно. Готово месо и поврће шаљемо у таву, напуните водом, сољу, додајте грашак бибера, ловоров лист, сипати воду и кувати на лаганој ватри након кључања 1 сат. Мркву извадимо после 30 минута.

2. Након 1 сата извадите месо, охладите и исецкајте на мање комада.

3. Врућу кашу филтрирајте 2 пута кроз неколико слојева газе и пробајте са соли. Требат ће 1,5 литара јухе, можда мање (зависи од запремине калупа). Додајте сецкани бели лук, желатина (4,5 кашике) и добро измешати. Нарезите шаргарепу кругови.

4. У малене калупе на дну ширимо круг од шаргарепе, додајте конзервирани грашак, першун, сецкану свињетину и прелијте мирисни чорб са желатином. Обрасце шаљемо на фрижидер и оставити најмање 3 сата.

5. Готову ароматизирану свињетину нежно ослободите, ставите на велики тањир, украсите першуном и одмах послужите на столу.

Кључне речи:

• Предјело
• јелилиед
• свињетина
• месо
• свињетина