Тартлете са паштета ом од јетре и шипак желе

11

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 252кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  252кцал

• Оцена

• Рецепт

Јело које је свима познато у празничној порцији. Кухајте код куће тако да је свима најдраже укусно прилог од паштете тартлете уопће нису тешке.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• 300 г пилеће јетре
• 100 г лука
• 100 г шаргарепе
• 50 мл креме 20%
• со; бибер по укусу
• биљно уље 50 мл
• 100 мл сока од нара
• 10 г желатине
• 2 кашике кашике шећер
• 20 тартлета
• 100 г сира

45 мин45 мин 252

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. За желе. Натопите желатину у 50 мл хладне кључале воде, даље кувати према упутствима на паковању.
2. У 100 мл сока од шипак додајте гранулирани шећер желатину, помешати, сипати у ћелије пречника 3 цм, извадити у фрижидер три сата.
3. За пасту. Огулите лук, исеците на ситну коцку, шаргарепу огулити, опрати, ситно нарибати, опрати јетру, исећи средње кришке.
4. У тави са биљним уљем прво пржите лук, додајте шаргарепу, наставите да пржите током мешања, ставите јетру, пржите још 10 минута, на крају бибер, посолите.
5. Охлађену јетру ставите у блендер, мало туците крема у порцијама док настављате да шлаг. Ставите скути тукли сир.
6. Уређајте у малене тартлете чајну кашику јетрена моуссе, спљоштити.
7. Ставите махуне од нара од јагоде од нара.
8. Приликом послуживања украсите листом зеленила.

Кључне речи:

• Предјело
• Пилетина
• Нова година
• паштет