Румаки мариниран у теријаки сосу – детаљан рецепт кување.
Аутор рецепта – Валерие Бертинелли – америчка глумица
Time: 1 hour. 40 мин Тешкоћа: средња Сервис: 12 У рецептима се користи димензионално запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 кестена од целе воде у конзерви, осушених и исећи на пола
- 0.33 Арт. терииаки сос
- 1 чешња лука, сецкана
- 110 гр. огуљена и опрана пилећа јетра, исецкана на 24 комади од 1,5 цм.
- 12 кришки сланине, преполовљено косо
Рецепти са сличним састојцима: водени кестени, сланина, пилетина јетра, теријаки сос, бели лук
Припрема рецепта:
- Комбинујте сос од терииаки-а и бели лук у посуди, а затим додајте јетру и водени кестени. Мешајте док јетра и кестени не буду покривени сос. Маринирајте, покријте, у фрижидеру 1 сат. Соак 24 чачкалице у хладној води најмање 1 сат.
- Загрејати роштиљ у рерни. Извадите јетру и кестене маринада и одбаците маринаду. Ставите 1 кришку сланине даска за сечење и положи на врх 1 комад јетре и 1 комад јетре водени кестен. Прекријте надјев са половином сланине и штапић сланином чачкалицом, кестеном и јетром. Замотајте други половину сланине и ставите је на чачкалицу. На овај начин направити 24 румака.
- Пржите штапове на жичаном постољу постављеном на лим за печење величине 6 цм. грејач 4 минута Пребаците румаки и пржите још 2 минута. Румаки намастите сосом терииаки и роштиљем још 2 минута. Ставите га на пладањ и послужите одмах. Можда и ви Занимаће вас избор рецепата за предјела са сланином.
