Тхаи сос са седам слојева с пилетином – детаљан рецепт приготовления. The photoПосуђе: Цхарлес Мастерс Време: 25 мин. Тежина: Лаки порције: 8
Рецепт:
Требаће вам посуда од 2,5 литара. или мала порција здјеле салате. Сваки слој распоредите по једну велику салату кашика. Умак је намењен за 8 оброка. 1 слој: прелив од кокоса 85 гр. скута, 1/2 кашике сира. 1/4 листа цилантро-а Чл кокосово млеко, рендану кору и сок од 1/2 лимете и со на укус самљети у блендеру до глатка. 2 слоја: шаргарепа 1 кашика. нарибана шаргарепа (отприлике 85 гр.) 3 слоја: пилетина са роштиља Месо ситно исецкати 1 кашика. (претходно уклоните кожу) 4 слоја: сос од кикирикија 1/2 кашике. хомогени путер од кикирикија, 2 кашике. л кокосовог млека, 1 кашика. л соја сос и рижино сирће, 1.5 тсп исецкан ђумбир, огуљен, 1 кашика кашике. сос срирачу (љути тајландски сос) и мед, исецкајте сок 1/2 лимете блендер до глатке. 5 слоја: зачињени краставац Помијешајте 1/2 коцкица краставца са 1,5 х. л. слатки сос чили чили. 6 слоја: зеље Помешајте 1/4 кашике. сецкане метвице, килантро и зелени лук са 2 кашике кашике. сок од лимете и сол по укусу. 7 слоја: пржени резанци Сипајте 5 цм кикирикија у тепсију. уље и загрејати на 190 степени. Пржити 225 гр. танки пиринач резанци 15 секунди, док не буду прозрачни. Сушити папирни пешкири. (Можете узети готове говеђе резанце од меса) Рецепти са слични састојци: цхов меин резанци, пилетина, скути сир, краставци, сок лимете, нана, цилантро, зелени лук, шаргарепа, ђумбир корен, кокосово млеко, соја сос, сос срирацха, пиринчани сирће, Кикирики путер