Уочи Нове године дошло је вријеме да размислите о којим салатама задивићемо госте.
Да не бисмо проводили сате на интернету у потрази за оним најисплативим рецепте, користите наш избор укусних, оригиналних и лепе новогодишње салате.
Салата са харингом “Новогодишњи сат”
Јело помало подсећа на харингу испод крзненог капута, пикантан за њега дајте зелени грашак и кисели краставци – испада врста “микс” две најпопуларније новогодишње салате. Оригинално наступ у облику часова дуго ће вас упамтити.
За салату ће вам требати: мало усољена харинга, кромпир, шаргарепа, јаја, конзервирани грашак, кисели краставци, лук, мајонез, сенф, со и бибер.
Скувајте кромпир, шаргарепу и јаја. Очистимо харингу. Све исеците састојке на мале коцке. Помешајте све састојке зачините мајонезом и сенфом, сољу и бибером. Ширимо јело у посуди за салату, а точкић се прави помоћу додатних половине јаја и кришке мркве.
Салата “Новогодишњи Оливије”
Чак и легендарна салата може изненадити ако је оригинална да поднесем.
Пажња Оливиер у новогодишњој декорацији.
Прве фазе се не разликују од уобичајених за многе домаћице процес. Скувајте кромпир, шаргарепу и јаја. Ситно их исецкајте и додајте ситно сецкане киселе краставце и прокуване кобасица или месо, додајте конзервирани грашак. Гориво јело од мајонеза. Укуснији и што је најважније – здравији ако је сос кување.
Готово јело украсите конзервираним грашком, од њега можете постави божићно дрвце које одмах поставља јело за новогодишњу тему. Од брусница можете направити звезду или је исећи из круга шаргарепа.
Салата од костију
Симбол надолазеће 2018. године је пас. За позиционирање у себе “звезда љубавнице” празника, вреди је учинити њеном посебном јело.
Постаће симболична салата од куване говедине у облику кости центар празничног стола и помоћи ће у привлачењу у Новој години просперитет и срећу.
За салату ће вам требати: говеђи филе, јаја, кисели краставци краставци, корејска шаргарепа, лук, ловоров лист, свежи зачин грашак, мајонез, биљно уље, сол и бибер.
Кухајте говедину са ловоровим лишћем и зачином, охладите га и исеците на тракице. Пржите лук до златне боје боје. Скухајте јаја, одвојите протеин од жуманаца и протрљајте свако компонента грубе грашевине. Краставце нарежите на тракице. Корејска шаргарепа се може купити готова или кухана код куће услови.
Комбинујемо све састојке осим протеина, зачинимо мајонезом и путер, со и бибер по укусу. Од добијене масе обликујемо “кост” и обложите је бујним премазом од нарибаног јајета. Јело за сервирање може бити украшено ситно сецканим зеленилом.
Салата “Новогодишњи бал”
Салата у облику божићне куглице, главна од којих су састојци пилетина и суве шљиве довољно једноставно. Производи се постављају у слојевима и суве шљиве даје јелу посебан укус. Ово јело је оригинално по укусу и у облику сервирања.
Састојци: пилетина, суве шљиве, сир, јаја, лук, мајонез, семе грашка (за украс).
Кухану и насјецкану пилетину ставите на јело у облику хемисфере. Следећи слој је лежао исецкан на пола прстена лук. Не заборавите да лук оперете кипућом водом, тако да ће постати слађи и мекши. Добивени дизајн премажемо мајонезом. Одозго додајте уситњене суве шљиве, јаје нарибано на крупној рерни и још једном премажемо добијену куглу мајонезом. Украсите укусно „Играчка за божићно дрвце“ са ренданим сиром и семенкама шипак.
Салата “Гљива гладе”
Ова салата је увек „рођена из детињства“ на празничном столу изгледаће прикладно. Да бисте га припремили требат ће вам: кромпир, шаргарепа, шунка, јаја, кисели краставци, кисели шампињони (или било које друге гљиве), лук, мајонез, зелени.
Самљејте све састојке и ставите их у слојеве дубоко посуда претходно премазана фолијом за лепљење. Сваки слој почевши од лука, намазаног мајонезом. Слојеви се дистрибуирају на следећи начин: киселе гљиве, зачинско биље, лук, кувано шаргарепа, кисели краставци, шунка, јаја, кромпир. После како су положени сви слојеви, посуда је прекривена тањиром и преврће. Помоћу резидбе “гљиве” уклоните филм и послужите оригиналну салату на столу.
Новогодишња харинга испод крзненог капута
Харинга испод крзненог капута – можда је, након Оливиера, ово највише традиционална салата на руском новогодишњем столу. Међутим чак и његова могу бити разноврсни слани код куће слани домаћа мајонеза са маслиновим уљем.
Боље је направити салату дан раније, тако да се засити и постане укусније.
Оригинал може бити додатак у облику божићног дрвца или куглице.
За оне којима је ово традиционално јело поштедјело сетите се класичног рецепта.
Скувајте кромпир, цвеклу и шаргарепу, огулите и поврће нарибајте на средњој рерни. Ситно насјецкајте лук и филе харинге. Салату сакупљамо по слојевима, а сваки намажемо мајонезом: кромпир, харинга, лук, шаргарепа, репа.
Воћна салата “Новогодишње дрвце”
Воћна салата од јагода ће одушевити и одрасле и деца.
За базу салате узмите нарезану банану и кришке мандарина – из њих положите пирамиду и премажите је помешаном медни јогурт. Покривамо резултирајући дизајн по ободу кругови кивија. Звезда се може исећи од банане или ананаса, жицом за чачкалицу и дизалицом на врху “божићне јелке”. Поспите семенке сезама воћа – играће улогу снега. Такође јело могу бити украшени листовима менте и шлагом.
Салата “Изненађење за нову годину”
Оригинална салата помоћи ће заинтригирати госте. Јело дефинитивно неће остати нетакнуто – сви ће желети да знају шта вреба унутра.
За кување ће вам требати: пилеће ноге, јаја, свежа печурке, зелени грашак, лук, зелена салата, бели лук, мајонез, биљно уље, биље, сушено биље, со и бибер.
Пилеће ноге испеците у фолији на температури од 180 степени, претходно их трљајте биљем, белим луком, сољу и бибером. Затим самљети и пржити лук и гљиве. Скухајте јаја и ситно сјецкани. Пилетину, грашак, печурке помешајте са луком, јајима, свежим зеље и зачините мајонезом. Ставите добијену салату унутра порцију посуда и на врху их прекријте салатом.
Салата од грожђа
Веома елегантна и лепа лисната салата у облику грозда украсит ће било који празнични сто. Врхунац једу даје комбинација кари и орах са слатким грожђем.
Састојци: пилетина, тврди сир, јаје, бело грожђе, ораси, цурри, мајонез.
Пилећи филе нарежите на ситне комаде, посолите и попржите са каријем у биљном уљу док не омекша. Скувајте јаја и трљајте на крупној рерни. Затим слагати салату у слојевима, мазање сваке мајонезе: пола пржене пилетине, млевене ораси, половина јаја, други део пилетине, ораси, преостала јаја, рибани сир. Постављамо последњи слој половина грожђа. Лишће „винове лозе“ може се правити од гранчица першуна.
Салата “Бела бреза”
Веома атмосферска салата. Његов изглед дефинитивно вас неће оставити равнодушним гости, а укус ће одушевити познатим нотама и комбинацијама, коју је руска особа волела не мање од погледа беле брезе.
За кување ће вам требати: пилећа прса, јаја, тврда сир, велике гљиве, кисели краставци, маслине, маслине, зелени лук, першун, мајонез, биљно уље (за пржење), сенф (по избору), сол и бибер.
Пилећи филе скувамо у сланој води на коцкице. Печурке нарежите на тањире и пржите на биљном уљу. Важно је да гљиве не дају сок, а за салату се прже печурке, не пирјане. Прокухајте и протрљајте јаја. Ситно исецкани маслине, маслине, кисели краставци, власац. Спреад слојеви салате, четкањем сваког слоја с малом количином мајонез: пилетина, шампињони, мешавина сецканих маслина, маслина и краставци, зелени лук, јаја, рибани сир.
На готовој салати с мајонезом нацртајте дебло и гране будуће брезе, додајте пруге маслина на труп, формирајте зелену круну лук или першун, који могу послужити и као украс трава у дну дебла. Шампињони ће послужити као сјајна имитација болетус, који вреба у трави под вољеним Русом дрво.
Роман Бобровицх
Кључне речи:
- божићна салата
