Торта “Великан десерт Смор”

Корак по корак рецепт за торту-имитација америчког десерта “Смор”. Ова торта се састоји од два огромна колачића заједно, између којих се слажу сладолед, мерингуе и чоколадни сос.

Десерт Смор (С’море од енглеског, још неки „још неки“) – традиционални амерички десерт, који се обично конзумира у дечјим камповима око ватре. Састоји се од препечених марсхмаллов и чоколада сложена између два грахам колачића.

Фото торта Photo of the dish: Ральф СмитВреме: 1 сат. 40 мин Тежина: средња порција: 12 – 14 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 500 гр. слатка мешавина за прављење колачића (и остало) потребни састојци)
  • 3/4 Арт. крекери од пуног зрна пуног зрна брашно (око 175 гр.)
  • 300 гр чоколадни сос или кувано кондензовано млеко
  • 1500 мл. сладолед од ванилије, један правоугаони брикет форме
  • 6 бјелањака
  • Пинч Тартара
  • 1 кашика. шећер

Рецепти са сличним састојцима: крекери, сладолед од ванилије, чоколадни сируп, кувано кондензовано млеко, вински камен, јаја

Припрема рецепта:

    Торта

  1. Направите џиновски греам крекер: 3/4 кашике. смеше за колачиће замените дробљеним крекером и кувајте тесто назначено на паковању.
  2. Торта

  3. Поделите тесто на пола. Из сваког комада разваљајте квадрат са странице ширине 24 цм, које се постављају на посебни пергаментни лист папир. На 2 листа за печење ставите тесто са пергаментом.
  4. Торта

  5. Загрејати рерну на 175 степени. Пеците колачиће 12-15 минута до златне боје и потпуно скувано. Док су колачићи још увек исеците вруће ивице ножем тако да добијете праве квадрати са страницама 22 цм.
  6. Торта

  7. Помоћу ножа за путер удубите у средини сваки колачић, а затим за израду користите штапић или скевер рупа као што је приказано на фотографији. У потпуности се охладити.
  8. Торта

  9. Лопатом размажите чоколадни сос валовитим линијама. за 1 колачић. Ставите у фрижидер.
  10. Торта

  11. Мало омекшајте сладолед, затим уклоните амбалажу и ставите сладолед на комаду лепљеног филма. Врх са још једним делом закачити филм и лагано спљоштити. Замрзните 1 сат до каљење
  12. Торта

  13. У међувремену, припремите млевење: премажите беланца тартар у миксеру умерено великом брзином док се не формира пена, а затим постепено додавати шећер, настављајући да тучемо смешу велика брзина у густој пјени.
  14. Торта

  15. Извадите филм из сладоледа и ставите га на колачиће, подмазан сосом. Помоћу лопатице намажите сладолед добијеним Мерингуе, лагано прекорачење.
  16. Торта

  17. Користите кулинарски пламеник да смеђе мерингуе, затим лагано ставите други колачић на врх. Ставите торту унутра замрзивач.
  18. Торта

  19. Прије послуживања омекшајте и исеците на порције. комада.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: