Главни састојци ове лагане сочне салате су одлични количина романо салате и хрскави крекери, као и цео укус даје прелив плавог сира (Плави сир) помешан са ренданим Пармезан, лимунов сок, сенф и инћуни. Све се помеша велику посуду и одмах послужите док крекери немају времена натапати За припрему дресинга, свих његових састојака тукли у блендеру. Добићете га више него што је потребно у рецепт. Можете припремити двоструку порцију салате или преостале део прељева Плави сир послужио је као умак за сирово поврће и крекерам. 
Time: 30 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 кришки белог хлеба за сендвиче на коцкице
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика. Пуњење сивим сиром (види рецепт испод)
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
- 2 филета инћуна, ситно сецкана
- Сок од пола лимуна
- 2 кашике кашике Дијон сенф
- 3 језгра салате Романо, грубо сецкана
- Црни плави сир, преливен салатом
Рецепти са сличним састојцима: зелена салата, румунска зелена салата, сир са калупом, пармезан, инћуни
Припрема рецепта:
- Хлеб помешајте са маслиновим уљем и поспите сољу и црним бибер. Загријте велику таву на средње јакој ватри. Додајте коцкице хлеба и пржите, повремено мешајући, док златна боја са свих страна, око 7 минута. Одложи и оставите да се мало охлади.
- У великој посуди помешајте дресинг, пармезан, инћуне, лимун сок и сенф. Додајте романо и крекере; мешати са све прекријте дресингом и бибером. Поспите салату плавим сиром.
Плави сирни дресинг
Умутите у блендеру 0,5 кашике жлице. здробљени плави сир и павлака, 1/3 кашике. јогурт, 1 мала чешња белог лука (згњечено) и 1 кашика. л. бело винско сирће. Пребаците у посуду и додајте још 1/4 кашике. плави сир, 2-3 капи Ворцестер соса и / или љути сос, и 1 кашика. л. ситно сецкани першун. Сол и бибер по укусу. Излаз: око 2 кашике.
