Рецепт за грицкалицу сира Цоеур а ла крема с копарима и зелени лук. Сир деликатне текстуре, масцарпоне или Пхиладелпхиа, умутите миксером заједно са кремом, формирајте у грудицу и оставити преко ноћи да се стврдне. Може се послужити са крекерима унутра качестве спреда для намазывания. 
Photo of the dish: Квентин БэконВреме: 15 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 360 гр. крем сир (масцарпоне, Пхиладелпхиа), собна температура
- 1 кашика. масна крема
- Фино нарибана корица од 1 лимуна
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 3 кашике. л. сецкани зелени лук, бели и зелени делови (2 оловка)
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи копар
- 1 кашика. л. насецкани свежи лук – лук
- Груба со и свеже млевени бибер
- Крекери за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, масцарпоне сир, качкаваљ Пхиладелпхиа, павлака, лимунска корица, зелени лук, копар, власац, крекер
Припрема рецепта:
- Ставите крем сир у посуду електричног миксера, опремљен шлагом. Тукли док не постане глатко. Пребаци миксером на малој брзини, а док мешате, полако сипајте крема. Затим додајте лимунову корицу, лимунов сок, зелени лук, копар, лук – длето, 1 кашика кашике. соли и 1/2 кашике кашике бибер и поново да се мешају
- Ставите у тепсију од 15 цм у облику срца или сита исте величине неколико слојева газе, с маргином. Ставите сирну смесу ставите у газу и глатку површину, прекријте левим крајевима газа. Поставите сито преко мале посуде, прекријте полиетиленом филм и ставите на хладно место преко ноћи.
- Претворите сир у јело и послужите са крекерима.
