Муфулетта је округли сендвич са хлебом муфулет пречника 22 – 25 цм, пуњен маслиновом салатом, салама, маредела кобасица, качкаваљ шунке и сирови проволоне. Упркос чињеници да су сви састојци муфулетни поријеклом из Италије, сендвич су измислили италијански имигранти у У САД-у, у Италији, све компоненте се прихватају одвојено. Муфулет ролу можете заменити било којим округлим пшеничним хлебом хрскава и влажна еластична мрвица, што је добро упија сокове од салате. Џиновски муфлет је добар јер један сендвич је довољан за неколико људи. Поделите са пријатељима: 
Време: 10 минута Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Сендвич
- 2 векне буле или италијански округли хлеб пречника 22 види, по могућности посуто сезамовим семенкама
- 450 гр танко зачињени сир од проволона
- 450 гр танко нарезане кобасице Мортадела (италијанска) кувана свињска кобасица са сланином)
- 450 гр танко нарезане саламе
- 450 гр танко нарезан капикола (сушени свињски врат или раме)
Тјестенина од тапенаде
- 1 кашика. црне маслине без коштица
- 1 кашика. зелене маслине без коштица
- 0,5 тбсп. маслиново уље
- 0,5 тбсп. тостирана црвена паприка
- 1/4 Арт. капарице, исцедите течност
- 1/4 Арт. црно винско сирће
- 1 кашика кашике здробљена сушена црвена паприка
- 1 кашика кашике шећер
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, кобасица од мортаделе, саламе, проволон сир, тапенаде (тестенине од маслина), маслине, вино сирће, пахуљице црвене паприке, капре
Припрема рецепта:
- Крух нарежите на половину са стране. Доње половине Попрскајте сок који се издвојио од маслинове салате. Поделите све то састојке разделите на два дела и ставите сир, марделу, саламу у слојевима капула и салата од маслина.
- Покријте сендвиче горњим половинама хлебца, исеците их у облику пите и послужите. Маслинова паста од тапенаде у кухињи комбинујте црне маслине, зелене маслине, маслиново уље, пржена црвена паприка, капар, сирће, здробљена црвена паприка и шећер и ситно насјецкајте док не постане глатко. Покушајте и по потреби посолите салату.
