Дубок Рубен у посуди за хлеб врло је занимљива трансформација Амерички сендвич Рубен, назван по намирници Рубена Кулакофски, која га је измислила. Главни састојци Рубен сендвич – кисели купус, говедина и швајцарски сир – кувани у облику врућег умака (сос за потапање) и послужен унутра посуда са смеђим хлебом. Окупите блиске пријатеље за столом и послужите укусна грицкалица, а уз то – кришке сушеног хлеба, крекери и свеже поврће које свако може да проба у хлебу чашу. 
Time: 50 мин.Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 120 гр. насјецкане пастрами (око 1 кашика)
- 2/3 Арт. кисели купус, исперите и насјецкајте грубо
- 0,5 тбсп. мајонез
- 3 кашике. л. кечап
- 2 кашике. л. ситно сецкани кисели краставци
- 3 кашике. рибани швајцарски сир (отприлике 300 гр.)
- 150 гр. крем сир крема на собној температури
- 1 округли или овални крух од смеђег хлеба (пречник 20 види)
- Сирови повртни крекери и / или варирано сирово поврће
Рецепти са сличним састојцима: говедина, кисели купус, кисели краставац, швајцарски сир, крем сир, црни хлеб, мајонез, кечап
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- У великој посуди умутите мајонез, кечап и посолите краставац. Сол и бибер по укусу. Додајте швајцарски сир, кисели купус, крем сир и пастрами. Премешајте све силиконска лопатица.
- Помоћу малог назубљеног ножа исеците месо хлеб, шкољку остављајући у облику чиније дебљине 1,5 цм, изрежите издвоји мало хлеба. Сипајте сос у хлеб и ставите га пан
- Одложени хлеб нарежите на кришке и сложите засебно гадно. Умутите је са маслиновим уљем и сољу. Пеците хлеб посуду око 30 минута док се сир не истопи и не појави златна кора. Ставите у рерну 10 минута пре кувања. кришке хлеба.
- Послужите посуду са сухим хлебом, крекере и / или сирово поврће. Десертни рецепт умочите у посуду за хлеб са слатким емментал сир.
