Врући умак са карамелизованим луком и сланином – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 40 мин Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 110 гр. двоструко димљена сланина, плус више за сервирање
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 насјецкани крупни лук
- 0,5 тсп со
- 1 кашика. јогурт
- 1/2 кашике. скути сир
- 1.5 с рибани чедар сир
- 1 кашика. л. Ворцестерсхире сос
- 2 кашике. л. сецкани зелени лук
- 2 велике шаргарепе, исечене дијагонално, за украси, факултативно
- Тости, за сервирање, факултативно
Рецепти са сличним састојцима: сланина, скута, цхеддар сир, јогурт, лук, Ворцестерсхире сос, шаргарепа, крутони
Припрема рецепта:
- Ставите средњу посуду за пржење на средње јаке ватре, сипајте маслиново уље и изложите сланину. Кувајте често мешајући док сланина не постане златно смеђа и хрскава, око 8 минута. Помоћу кашике сланину ставите сланину на тањир сложени папирни пешкири. Додајте лук и кувајте даље споро загревање масти, растопљене од сланине, често мешајући. Лук Ако карамелизује добро, трајаће око 15 минута. Пребаците лук и сланину у посуду која је отпорна на топлоту.
- У исту посуду додајте и помешајте сир, јогурт, Ворцестерсхире сос, сир цхеддар. Ставите унапред Загрејати пећницу на 200 ° Ц и пећи 15 минута. до златне боје мехурићи. Украсите зеленим луком и преосталом сланином. Послужите уз чипс од мркве или крутони. погледајте другу варијацију овога дип сос.
