Направите залогај пуретина у азијском стилу даће тамно сезамово уље, свеж ђумбир, соја сос и Кинески водени кестен. Сви састојци се прже у тави заједно са мљевеним месом од ћуретине и танким тракама шаргарепе и сервираним у посудама направљеним од густих унутрашњих листова зелена салате. Јалапено бибер даће месу пријатан умјерено печен укус који је идеалан у комбинацији са контрастним укусом џема од црвене паприке. Лако је скувајте је од слатког црвеног бибера и џема од марелице. Ово предјело ефективно ће украсити ваш сто, а гости ће остати у њему Одушевила ме својим егзотичним укусом. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Предјело
- 1 кашика. л. тамно сезамово уље
- 3 перја зеленог лука, ситно сјецкани (бијели дијелови одвојени од зелена)
- 1 кашика. л. исецкан или рендирани ђумбир
- 2 чена белог лука, млевена или рендирана
- Пола сјецканог јалапено махуна
- 450 гр млевена ћуретина (не мршава)
- 0,5 тбсп. исецкани орах за воду
- 1 шаргарепа исечена на танке траке са пилинге
- 1/4 Арт. једноставан џем од љуте паприке, види рецепт. испод
- 2 кашике. л. соја сос
- 1/4 Арт. мале гранчице цилантроа
- 1 велика глава зелена салата, највише сортирана у лишће издвојите велике листове за друге намјене
Једноставна зачињена мармелада од црвене паприке
- 1 кашика. џем од марелице
- 1 црвена паприка, сецкана
- 2 кашике кашике пахуљице црвене паприке
- 1/4 Арт. дестиловани сирће 5%
Рецепти са сличним састојцима: сезамово уље, зелени лук, коријен ђумбира, бели лук, јалапенос, ћуретина млевена, водени кестен, шаргарепа, соја сос, килантро, зелена салата, џем од марелице, слатка паприка, пахуљице црвене паприке
Припрема рецепта:
- У великој тави са нелепљивим премазом на средњој топлоти загрејати сезамово уље. Додајте бели лук, ђумбир и бели лук јалапенос; пржити, мешајући, до златно браон, 1-2 минута. Повећајте топлоту на умерено јаку и додајте пуретину и млевену кашу 0,5 тсп соли; пржити, мешати и разбити кашику млевеног меса, док не потамни, око 4 минута. Додајте орахе, шаргарепу, црвена паприка, џем и соја сос; кувајте док мешате шаргарепа неће мало изблиједити, око 2 минута.
- Месну мешавину пребаците у посуду, а на врху поспите зеленим луком и гранчице килантроа. Послужите на листићу салате.
Једноставан џем од љуте паприке:
У посуди за блендер помешајте џем од марелице, слатку паприку, житарице црвена паприка, сирће и 1/4 кашике. соли; самљети док не постане глатко конзистентност. Пребаците у малу лонцу и на средње јакој ватри. довести до кључања. Кувајте, често мешајући, док се не закуха згушњава се и не личи на сируп, отприлике 10 минута. Схифт у теглу и потпуно охладити. Чувати у фрижидеру не више од 1 седмица.
