Зечји филе

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 134.53кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  134.53кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусни прилог новогодишњој трпези направљеној елементима украсне посуде.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• зец 1 кг
• шаргарепа 1 ком.
• лук 2 ком.
• желатина 1 кашика кашике
• першун 20 г (за украс)
• со на укус
• бибер по укусу

45 мин45 мин 134.53

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Куниће месо се мора прелити хладном водом, додати му лук, шаргарепа, со и бибер. Кухаћемо куниће месо на тихој ватри док спремност.
2. Чорба мора бити филтрирана и претходно прокухана додајући натопљену желатину.
3. Сада је потребно поново проциједити и охладити јуху.
4. Одвојите зечје месо од костију, исеците их средином комада.
5. Ставите месо са куваним поврћем на тањир, прелијте га охлађеним желе, украсите по жељи и ставите у фрижидер.