Маслинова паста послужена са крекерима као прилог. апетит
Укусна комбинација зелених маслина, сланута, капре, бадема а лимунов сок одушевит ће ваше сретне госте у овом рецепту маслинова паста од тапенаде.
Time: 1 0 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 18 У рецептима се користе волуметријске посуде: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. зелене маслине без семенки (око 300 гр.)
- 1 јабука са црвеном кором
- 1 кашика. л. капари
- 1 чешња чешњака, млевена
- 1/4 Арт. конзервирани сланутак, оциједите и исперите
- 1/4 Арт. тостирани бадеми
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 36 крекера
- 36 листова першуна (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: тапенада (маслинова паста), маслине, сланутак, бадеми, лимунов сок, першун, капаре
Припрема рецепта:
- У посуду за комбиновање ставите маслине, јабуку, капре и бели лук. Покријте и насјецкајте. Додајте сланутак, бадеме, лимунов сок и першун. Мешајте док се не комбинују. Када кухиња ради комбиновати полако додавати уље.
- Ставите пасту у малу посуду. Покријте и ставите у хладњак док филинг.
- Ставите око 1 кашику на сваки крекер. л. маслинова паста тапенаде. Ако желите, украсите першуновим лишћем.
