9
- 3
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
80,48кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Укусна шаргарепа и кромпир приправљени код куће. Направимо их са гљивама и луком.
Почнимо!
Састојци
0/9 састојака
5 из 5 1 80.48
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Перемо и чистимо поврће. Кромпир нарежемо на кругове, шаргарепу – на неколико комада, лук – у малим коцкицама. Моје гљиве сецкамо
- Кромпир са шаргарепом скухајте у тави са водом. За ово прво сачекајте док вода не прокључа, а затим искључите ватру и ми ћемо Кувајте око сат времена, да и шаргарепа има времена да прокуха.
- У шерпу сипати мало уља, загрејати и раширити њене гљиве и лук. Све пржите док не лук меко, не пржите га. Посолите, попаприте, додајте бели лук прах. Исцедићемо вишак течности како не би зрази распадају се
- Након сат времена кувања, излијте сву течност из поврћа, соли и пире за гурање. Добије се тесто од крумпира и шаргарепе сува и лагано дробљива. Чекамо док је мало охлади се.
- Просијати брашно. Тесто на кромпир и мркву ширимо поспите брашном радну површину, постепено додајте брашно, гнетите тесто (тесто треба да буде еластично и глатко). Трудимо се да тесто буде по укусу, ако није довољно слано, сол.
- Клесамо зрази. Узмите мало теста, направите торту величине длан, у средину стављамо 1,5 кашике кашике. гљиве пуњење, исциједити длан, рубови колача се конвергирају, повежите их, залијепите шав. Зрази распоредите по површини добро посутој брашном поспите брашном. Пре пржења уклоните вишак брашна.
- На средње јакој ватри загрејте поврће у тави уље и пржити у њему зрази, сваки по 2-3 минута страна.
- Послужите вруће са павлаком, павлаком и сосом од сира или сос од зеленог лука на павлаци.
