Припремите месне куглице – месне куглице! Користите класичне рецепт, либо попробуйте новые. 
Contents [hide]
4 способа приготовить тефтелей
У рерни: распоредите на лим за печење обложен пергаментом; пеците око 15 минута. на 220 ° Ц (за месне куглице величине 5 цм). У роштиљу: ставите на дубоки лим за печење да се кува под горњим грејањем, претходно премазан кулинарским спрејом; пеците у роштиљу 5-8 минута (за месне куглице величине 5 цм). Дубински пржени: пржите порције у 5 биљном уљу погледајте, загрејано на 180 ° Ц, 3-6 минута (за куглице димензија 2,5 цм); Мале митбаллс су најбоље за дубоке масноће. Он тава: пржити порције на средњој ватри у 1/2 кашике. биљно уље, окретање, 8-10 минута (за куглице величина 5 цм.); испразните вишак масноће пре додавања соса.
Од говедине
1. Италијански. Помешати 450 гр млевена говедина, 1/2 кашике. рибани пармезан, 1/4 кашике. хлеб мрвице, сјецкани першун и млијеко, 2 нарибана режња лука, 1 јаје и 1 кашика кашике. соли; бибер. Формирајте куглице; испећи то Пирјајте у мешавини воде и сок од маринаре (2 кашике.) 20 минута. 
2. италијански са сиром. Започните Италијанске месне округлице (бр. 1) са коцкицама проволона сира пре печења. 3. “Пиццадилло”. Помешати 450 гр млевена говедина, 2 исјецкано перје зеленог лука, 1 рендирани чешањ белог лука, 1 јаје, сваки 3/4 жлице кумин и со. Формирајте куглице; испећи то Избаци 15 мин у мешавини соса од пилећег меса и пилетине (1 кашика), додајући 1/4 Чл грожђице, шпанске маслине и сјецкани килантро. 4. Са сосом цхимицхурри. Самљети пире од кромпира за 2 кашике. першун и килантро са 3 чешња белог лука. Половину добијене пасте помешајте са 450 г. мљевеног говедине, додајући 1/4 кашике. сецкану мрвицу першун и млеко и 1 јаје; со и бибер. Образац куглице; пеците у режиму роштиља. За сос, преостала паста помешајте у блендеру са 1/3 кашике. маслиново уље, 3 кашике. л црвено винско сирће, со и бибер.5. Мексички У кухињи комбајн за жетву комбајн 230 колона млевена говедина и свежи цхоризо, 1/2 Чл здробљени чипс од тортиље, 2 сјецкана зелена перја лук и 1/4 кашичице кумин Формирајте куглице; пржити у тави. Пирјајте 30 минута. у 4 кашике. 1/4 циметних штапића пилећег презле Чл готовог пиринча и 1 кашика. л парадајзна паста. Извади рукавице и штапић цимета, преостали пире од соса. 6. Са сосом роштиљ. Помешати 450 гр млевена говедина јечам, 3/4 кашике. здробљени кукурузни хлеб, 1/2 ренданог лука, 1 јаје, 4 кашике кашике. чили у праху, 1/2 кашике кашике Цхипотле чили у праху и 1 кашика кашике. со. Формирајте куглице; испећи то Угасите 10 минута. у 1 кашику. сос роштиљ са 1 кашиком жлице. пиво. 7. Афрички. Помешати 450 колона мљевена говедина, 1 јаје, 1 кашика сока. рибани ђумбир, цурри прах и со и прстохват кајенског бибера. Формирајте куглице; укухати се режим роштиља. Пирјајте у 2 кашике. зачињени сос од маринаре помешан са вода и путер од кикирикија (1/4 кашике) 15 мин. 
8. на вијетнамском. Комбинујте 1/2 кашике. сокакреч, 2 кашике. л нарибане шаргарепе, шећера и рибљег соса и 1 кашика кашике. срирацха сос. Помешати 450 гр млевена говедина, 2 кашике. л сецкане лимунске траве, ораси индијског ораха и сос од срирацха, 1 исецкан шал и лук белог лука. Формирајте куглице; пржити у тави. Послужите у листовима салате од мркве мешавина, метвица, килантро и индијски индијски индијски индијски индијски индијски крем 9. Са соком од Хоисин. Мик 450 гр. млевена говедина, 1/2 кашике. панко дробтине, 2 нарибани режња белог лука, 2 резана перја зеленог лука, 1 јаје, 1 кашика сваког. шећер, сезамово уље, соја сос и рибани ђумбир. Формирајте куглице; пржити у тави. Напоље 3 минута у 1/2 кашике. воде и 1/2 кашике. Хоисин сос помешан са сосом срирацха, кечап, пиринчани сирће и мед (сваки кашика по један) 10. На корејском. Помешати 450 гр. млевена говедина, 1/2 кашике. крекери панко, 2 кашике кашике рибани ђумбир, 1 јаје, 1/2 кашике сваког. сезамове семенке уља и со. Формирајте куглице; испећи то Пирјајте 3 минута. у мешавини вода, смеђи шећер и сјецкано кимчи поврће (1/2 кашике), додајући 1/4 кашике. соја сос, 2 кашике. л рижино сирће, 1 кашика. л кохкхујан (корејска паста од чилија) и 1/2 кашике кашике кукуруз скроб 11. На ирском. У прерађивачу хране уситните 230 гр. исјецкана јела и мљевена говедина, 2 кришке ражени хлеб са семенкама, 1/2 кашике. нарибани чедар и 1/4 кашике. сецкан лук. Формирајте куглице; пржити у тави. Пирјајте 20 минута. у мешавини пилећег чорба са јабучним јабуком (по 1 свака Чл ), Додајући 1/2 чл здробљени кромпир. Мађарски. Самљети 2 кришке раженог хлеба у машини за прераду хране, 1/4 луковице, 1 јаје, 1 кашика. л паприке и 1 кашика кашике. соли; помешати са 450 гр. мљевена говедина. Формирајте куглице; испећи то Избаци 1 Чл пилећи фонд помешан са 1 кашиком. л брашно, 8 минута Скидање ватре, промешати 1/2 кашике. киселе павлаке и 1 кашика. л кечап. Додај митбаллс; поспите паприком. На украјинском. Намочите се у води 2 кришке белог хлеба; истрести и распасти се рукама. Помешати са 450 гр. мљевена говедина, 1/2 сјецканог лука, 1 нарибани режањ белог лука, сецкани першун и копар (2 кашике). л ), 1 јаје и 1 кашика. соли; бибер. Формирајте куглице; уваљајте у хлебне мрвице и премажите маслиновим уљем. Пеците 30 минута. Послужите са павлаком. 
14.Шведски Намочите у млеку 2 кришке белог хлеба; сува исциједите и згњечите рукама. Помијешајте са мљевеном говедином и свињетином (230 гр.), 1 јаје, 1/4 ренданог лука и 3/4 кашике кашике. мирисна бибер; посолите. Формирајте куглице. Пржите на нелепљиве штапиће тепсију у 3 кашике. л (45 гр.) Маслац; уклонити са топлоте. Мешајте у 2 кашике. л брашно, а затим 1,5 кашика. говеђег јуха и 1/2 кашике. масна крема. Додајте митбаллс; пирјати 10 минута Додај на врх џем од јагодара. На словачком. Помешати 450 гр. млевена говедина, 2 кашике. л сецкан лук, 1 кашика кашике. сушени сецкани лук и со. Формирајте куглице; угаси унутра 2 кашике. кечап помешан са 1 кашиком кашике. љути кечап, 1/2 кашике. рибизла и мало сувог шерија, 15 мин.16. Либанонци Намочите у води 1/2 кашике. 30 булгур мин .; испустите воду. Пассе у маслиновом уљу 2 сецкане лук белог лука и 1 сјецкани лук; цоол Гринд ин пећница са булгур-ом, додајући 450 гр. млевена говедина, 1 јаје, 1 кашика кашике. соли, 1/4 кашике кашике. мирис, кумин и коријандер. Формирајте куглице од 3,8 цм, сваки притисните неколико пињола; пржити у тави. Послужите уз јогурт. 17. Митлоф. Помешати 450 гр. мешавине за месне куглице, 1/2 кашике. рибани лук и мрвице, 1 јаје, 1 кашика. л Ворцестерсхире сос и дијон сенф, 2 кашике кашике. сјецкани тимијан и 1 кашика кашике соли; бибер. Формирајте куглице, намажите се смеша од 1/2 кашике. кечап са 1/4 кашике. смеђи шећер; испећи то
Од птице
18. свечано. Помешати 450 гр. млевено месо од ћуретине, 1 кашика. сјецкани купљени пурећи прелив, 1 кашика. рендирани слатки кромпир, 1/2 ренданог лука, 1 јаје, 1 кашика кашике. зачине за живину и 1/2 кашике кашике. со. Формирајте куглице; пржити у тави. Пирјати у 1 кашику. рибље месо помешано са пилећим бујоном и сушеним брусницама (сваки 1/2 кашике), 5 мин. 19. Буффало Помешати 450 гр. пилетина млевено месо, 3/4 кашике. Панко крекери, 1/2 кашике. нарибана шаргарепа и сјецкани целер, 3 сјецкана перја зеленог лука, 1 јаје и 1 Чл л љути сос од бивола. Формирајте куглице; пржити унутра помфрит. Помешајте са 1/2 кашике. љути сос од бивола. Послужите уз прелив од плавог сира. 
20. Са сосом од моле. Помешати 450 гр. млевена ћуретина, 1/2 кашике. Панко крекери, 1/2 ренданог лука, 2 кашике. л исецкан килантро, 1 јаје, 1 кашика сваког. чили у праху и со, 1/2 сата л кумин, прстохват чилија у праху и бибер. Образац куглице; пеците у режиму роштиља. Угасите 10 минута. у 1,5 кашике. вода помешати са 2 кашике кашике. л кртица од тјестенине Поспите семенкама сезама и килантром. 21. У стилу јужних држава. Самљети 6 трака сланине. Помешати са 450 гр. млевена говедина, 1/2 кашике. крекери панко, 1/2 рибани лук, 2 кашике. л сецкани першун, 1 јаје, додајући 1 кашика кашике чили у праху и со и 1/4 кашике кајенски бибер; бибер. Формирајте куглице; пеците у режиму роштиља. Избаци 10 мин. у мешавини воде и соса са роштиља (1/2 кашике) са 2 кашике. л бурбон. На Јамајки. Пролазник 1/4 Арт. сјецкани зелени лук, 1 сецкана чили паприка “качји покров” без семенки, 1/2 кашике кашике лук, кари у праху и сјецкани мајчина душица 1 кашика. л биљно уље, 4 мин .; цоол Помешати са 450 гр. млевене пилетине, 2 кришке белог хлеба и 1 јаје. Формирајте куглице; испећи то Помешајте са манго-цхутнеи-ом. Поспите килантром 23. Марокански. Намочите се у води 2 кришке белог хлеба; овијемо суво. Помешати са 450 гр. пилетина млевеног меса, 1 ренданог режња белог лука, додајући 2 кашике. л сјецкани килантро, мента и кисели лимуни, 1/2 кашике сваког. цимет, кумин и со. Формирајте куглице; пржити пржено. Сервирајте са грчким јогурт помешан са харисса сосом. 24. Месне куглице са матзо. Помешати 450 гр. млевена пилетина, 1/2 кашике. матзо брашно 1/2 ренданог лука, 2 кашике. л сецкани копар, першун и сланина (растопљено пилеће масноће), 1 јаје и 2 кашике кашике. соли; бибер. Обликујте куглице од 2,5 цм; Кувајте 5 минута у 4 кашике. пилетина кашике додавања 1 сецкане шаргарепе и стабљике целера. Украсите лишће копра и целера. 25. Са сиром и шпинатом. Помешати 450 гр. млевена говедина, 1 кашика. одмрзнути сјецкани шпинат (исциједити), 1/2 кашике. крекери панко, рицотта и рибане моцареле, 1 јаје, 3/4 кашике кашике. лимунска корица, црвена бибер у житарицама и со. Формирајте куглице; пеците у режиму роштиљ. Тосканска. Помешати 450 гр. млевена пилетина, 1/2 Чл Панко крекери, 1/4 кашике. сјецкани босиљак, зелени лук и здробљени козји сир, 2 кашике. л сјецкани сушени парадајз уља, 1 јаје и 1 кашика. со. Формирајте куглице; пеците у режиму роштиљ. Пирјати у 1 кашику. пилећи презле са 2 кашике кашике. л (30 гр.) путер, 10 мин. 27. Са пестом. Скувајте месне куглице Тосканска (бр. 26); замените козји сир рибаним пармезаном и сушена на сунцу парадајз – пињоли. Формирајте куглице; укухати се режим роштиља. Угасите 10 минута. у 1.25 чл крема са 2 кашике кашике. л сос од песто-а и мало воде.
Јањетина
28. На Блиском Истоку. Помешати 450 гр. млевена јањетина, 1/2 кашике. мрвице хлеба и сецкани першун, 1/2 ренданог лук, 2 решена лука белог лука, 1 јаје, 1 кашика сваке. коријандер и соли, 1/2 кашике кашике. цимет, кајенски и паприкаш. Формирајте куглице; пеците у режиму роштиља. Помешајте 1 кашику. јогурт без адитива и 1/4 чл. тахини; додајте лимунов сок и маслиново уље и со. Послужите уз месне куглице. Са тандоори. Мик 450 гр. млевена јањетина, 1 кашика. здробљени свежи наан хлеб, 1/2 рибани лук, 1 јаје и 1 кашика кашике. со. Формирајте куглице покријте 1 кашика. јогурт без додатака помешан са 2 кашике кашике. л. паста тандоори; пеците у режиму роштиља. Послужите уз наан и тортиљу манго цхутнеи. 30. шпански. Мик 230 гр. јањетина млевено месо и свежи цхоризо (без шкољке), 1/2 кашике. мрвице хлеба 1/4 Арт. насјецкани першун и килантро, 2 решена лука белог лука, 1 јаје, 1 кашика кашике. лимунова корица, кумин, алеппо бибер и со. Формирајте куглице; пржити у тави. Пурее 1 кашика. мајонез са 4 паприке пикилло, додајући мало димљене паприке; послужити са митбаллс. Сечуан. Помешати 450 гр. јањетина млевено месо, 1/2 кашике. панко крекери, 3 сјецкана перја зеленог лука, 2 нарибани режња белог лука, 1 јаје, 1 кашика. л. Мирин, соја сос, здробљене семенке кумина и здробљени сечуански бибер, 1/2 тсп црвена паприка у житарицама и со. Формирајте куглице; пржити у тави. Послужите уз мајонез помешан са шрирач сосом.
Свињетина
32. Кинески кнедле. Помешати 450 гр. млевена свињетина, 1 свака Чл. сецкани зелени лук и пекиншки купус, 1/4 кашике. крекери Панко, 1 јаје, 2 кашике сваког. рендирани ђумбир, бели лук, соја сос и рижино сирће, 1/2 кашике кашике сезамово уље, шећер, со и бели бибер. Формирајте куглице; пржити у тави. Сервирајте са сосом од понзу. 
33. На јапанском. Скувајте месне куглице рецепт број 32, користећи 1/2 кашике. зелени лук; додајте у месо смеше 1/2 кашике. насјецканог цилантра и 1 кашика. л. мисо пасте. Образац куглице. Уваљајте у брашно, потопите у размућено јаје, а затим ваљајте Панко хлебне мрвице пржити пржено. Сервирајте са умаком 34. терииаки. Са раменовим резанцима. Сипајте топлу воду дробљене раменске резанце из паковања од 85 г. (са било којим укусом, држите кесу зачина) 3 минута; испустите воду. Помешати са 450 гр. млевене свињетине додавањем 2 сецкана перја зеленог лука, 1 исјецкано тврдо кувано јаје, зачини из врећице за резанце, 1 кашика кашике. рендирани ђумбир и сос од шрираче. Формирајте куглице; пржити пржено. Послужите уз соја сос помешан са тестенином самбал оелек. 35. Са слатко-киселим сосом. Помешати 450 гр. млевене свињетине, 1 млевена чешња белог лука, 2 кашике. л. цилантро и рибљи сос, 1/2 кашике кашике со и бели бибер. Образац куглице; пржити у тави. Послужите са слатким и киселим сос. 36. Са кикирикијем и кокосовим млеком. Помешати 450 гр. млевена свињетина, 1/2 кашике. сецкани зелени лук и кикирики и протеин 1 јаје; зачините сољу и белим бибером. Формирајте куглице. Донесите 380 мл да прокуха. кокосово млеко из конзерве, 1/2 кашике. рижино сирће, 1/4 кашике. соја сос, 6 режња белог лука и 1/2 лука јалапено паприке. Додајте месне куглице; пирјати 45 минута. На португалском. У пећници за прераду хране млети 230 гр. свежа цхоризо и огуљена козица и 1 јаје. Додајте 1/2 кашике. крекери панко и смрзнути сецкани кељ од кељ (дај одмрзнути, а затим исциједити), 2 нарибана режња белог лука, 3/4 кашике кашике. исјецкан тимијан, паприка и сол; све помешај. Образац куглице; пржити у тави. Извадите 2 кашике. пилећи паприкаш са 1 Чл. здробљени бели пасуљ, 2 листа кадуље и 1 кашика кашике. лимунов сок 10 мин .; додајте месне округлице 38. Хавајски. Пире од гулаш од лименке од 340 гр. Помешати са 230 гр. млевена свињетина, 1/2 кашике. Панко крекери, 1 јаје и 1 кашика кашике. рибани ђумбир; бибер. Формирајте куглице; паприку хлеба и пржите унутра помфрит. Послужите уз сос од патке. Јамбалаиа. Всамљети прехрамбени процесор на 230 г. млевена свињетина и кобасице Андуи, 1/2 кашике. сецкани лук, целер и паприка, 1 јаје и 2 кашике кашике. кајун зачин. Мешајте 1/2 кашике. сирови пиринач. Формирајте куглице; пирјати под поклопцем у 2 кашике. парадајз пире и 1 Чл. воде, додајући 1 кашика. л. смеђи шећер и Ворцестерсхире сос, 25 мин. 40. Са италијанском кобасицом. Мик 230 гр. млевена свињетина и зачињена италијанска кобасица (без облога), 1 јаје, 1/2 кашике. нарибани проволон сир, пармезан, мрвице хлеба насјецканог першуна, 2 решена лука белог лука и 1 кашика кашике. со. Формирајте куглице; пржити у тави. Служите уз куповину сос од вотке. Са немачким кобасицама. Пирјати 1 кашику. пиво, 1/2 кашике. масна крема и 1 кашика. л. зрнаста горчица 10 мин .; додајте сецкани першун. Помешати 450 гр. сирово Кобасице Братвурст (без шкољки), 1 јаје, 1 кашика. исецкани кисели купус купус (слани кисели сок), 3/4 кашике. свежи здробљени ражени хлеб и 1 кашика. л. зрнаста сенф. Формирајте куглице; пржити даље у тави. Додајте сосу. Са надјевом од кобасица. Мик 450 гр. свињска грицкалица (без љуске), 2 сецкане смрзнути вафли (оставите да се топе), 1 јаје, 1/4 кашике сваког. цимет мушкатни орашчић и бибер. Формирајте куглице; испећи то Послужите уз сируп.
Са морском храном
43. Са раковима. Помешајте 1 кашику. Панко крекери, 1/2 кашике. мајонез, 2 кашике кашике. сецкан першун, Дијон сенф, лимунов сок и зачин “Олд Баи” и 1 јаје. Помешајте 450 г. раковог меса. Формирајте куглице, уваљајте у брашно и пржите даље у тави. Послужите уз умак од тартара. Са лососом. Месо лососа из 2 лименке од 170 г .; додајте 1/2 кашике. крекери Панко, 1/4 кашике. кувани кромпир и коцкице шалотка, 1 јаје, 2 кашике. л. исецкани копар и сос од хрена и 1 кашика. л. сјецкани капари; све помешај. Образац куглице; пржити у тави. Послужите уз сос од хрена. 
45. СТајландске козице. У пећници за прераду хране млети 230 гр. огуљена козица и млевена свињетина, 2 режња белог лука, 1 јаје, по 1 сваки Чл. л. шећер, паста самбал оелек, рибљи сос и сок од лимете и 1/2 тсп со. Помијешати са панко крекерима, сјецканим клицама граха и килантро (1/2 кашике). Формирајте куглице; пржити у тави. Промијешајте са слатким чили сосом и килантром. 46. Ц мач. Прокухајте 2 кашике. сок од поморанџе са шећером и белим сирће (1/4 кашике) 15 мин. Самљети 230 гр у пећници месна сабљарка, 1/2 кашике. сецкана панцета, коморач, црвени лук и крекери панко, 1 јаје, 1/2 кашике сваког. пахуљице црвене паприке и со. Формирајте куглице; пржити пржено. Умутите сос.
Вегетаријански
47. Са гљивама. Пастерут у маслиновом уљу 230 гр. сјецкане гљиве; цоол. Самљети у пећници, додајући 1 кашику. мрвице хлеба и ораха, 1/4 кашике. першун и копар, 4 сјецкана перја зеленог лука, 2 јаја, 2 кашике кашике. паприке и 1 кашика кашике. соли. Формирајте куглице; пржити унутра дубока масноћа 48. Са биљем. Помешајте 5 кашика. мрвице од свежег хлеба 1 кашика. рибани пармезан, 1/4 кашике. насјецкани першун и босиљак, 1 нарибани чешањ белог лука, 5 јаја, 1 кашика сваког. со и бибер. Формирајте куглице; пржити дубоко 2-3 минута. Пирјајте 10 минута. у 4 Чл. сос од маринаре 49. Са патлиџаном. Резати 1 патлиџан маслиново уље; пеците 45 минута на 200 ° Ц док не омекша. Супер. Прережите на пола, исеците кашу и кашику. Додајте 3 кашике. мрвице хлеба, 1 кашика. рибани пармезан, 1/4 кашике. исјецкане нане и першуна, 1 ренданог чешња белог лука, 2 јаја и 1 сат. л. соли; измешати све и бибер. Формирајте куглице; пржити унутра дубоку масноћу 2-3 минута Угасите 10 минута. у 4 кашике. сос од маринаре са 1/4 х. л. зачини за пита од бундеве. 50. Фалафел. У кухињи комбинујте, насјецкајте сланутак од конзерве 425 гр. (испустите течност и исперите), 1/4 кашике. сецкани першун, килантро и брашно, 2 исјецкано перје зеленог лука, 2 нарибана режња белог лука, 1 јаје, 2 тсп кумина, 1 кашика кашике. прашак за пециво и со. Формирајте куглице; пржити пржено. Послужите уз хуммус. Рецепти са сличним састојци: мљевена говедина, млевена свињетина, млевена ћуретина, млевени пилетина, млевена јањетина, млевена телетина
