Сендвичи са бифтеком, румунском салатом и хуммусом – детаљни Храњива вриједност по порцији: (4 укупно) сендвич) Калорије 480, укупна масноћа 19 г, засићене масти, протеини 32 г., Угљени хидрати 46 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., шећер д. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 20 мин Потешкоћа: Лако Количина: 4 сендвича. Рецепти користе одмерене посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр пржени бифтек (од говедине)
- 1/2 главице црвеног лука, ситно сецкати
- 1/2 кашике. насецкане киселе паприке од банане, плус 1/2 кашике. течности за укисељење
- 1/2 кашике. хуммус (домаћи рецепт за хуммус)
- 2 кашике. л. маслиново уље
- Со и свеже млевене паприке
- 4 арапске пите од брашна од целог зрна (тапетно брашно)
- 8 листова зелене салате, танко нарезано
- Зачињени сос за сервирање (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: говедина, црвени лук, бибер банана, хуммус, пита, рутина зелена салата, зачињени сос
Припрема рецепта:
- У посуди помешајте црвени лук и банане паприке са маринадом, и оставите да се неко време маринира. Оциједите и мало да се осуши. Умутите хуммус и 3 – 4 кашике до хомогености у другој посуди. л. вода.
- Одрежите бифтек на влакна, а затим исеците под углом до ситне комадиће, помешајте месо са кашиком маслине уља, зачините сољу и бибером.
- Решетке, све пита на једној страни преосталих 1 кашика. л.маслиново уље, со и бибер. Претходно загрејати роштиљ или пан – роштиљ до средње температуре. Роштиљ питас подмазаном страном и мало пржити, отприлике 1 мин. Поставите на даску за сечење. Ставите у кришке пита бифтек, црвени лук, паприка, римска зелена салата, прелијте хуммусом; преклопите јаме са пуњењем на пола. Послужите арапске сендвиче са зачињен сос и било прилог.
