Артичоке пуњене сиром и мрвицама – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Канг Ким Време: 1 сат. 20 минута Потешкоћа: лако у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. дробтине
- 3 режња белог лука, нарибајте
- 1 1/4 жлице со
- 1/2 кашике кашике свеже млевена паприка
- 1 кашика. ситно нарибани пармезан
- 1 кашика. ситно нарибани сир пецорино
- 1 кашика. сецкани першун
- 1 кашика. маслиново уље
- 4 велике артичоке
Рецепти са сличним састојцима: Артичоке, хлебне мрвице, бели лук, пармезан, пецорино романо, першун
Припрема рецепта:
- У чинији помешајте хлебне мрвице, бели лук, со, бибер, сир пармезан, пецорино сир, першун и маслиново уље.
- Одрежите горњу трећину артичока. Одрежите дно и уклоните спољни груби листови. Затим распоредите смешу сира између лишће. Артичоке ставите вертикално у двоструку корпу и ставите преко кључале воде и поклопите. Кухајте артичоке паре, док не омекша, отприлике 1 х 20 мин.
