Тајна укусног хамбургера осим сочне говедине шницле додајте кисело или кисело поврће. Њихова киселост складно надопуњује ароматично месо и појачава укус целог сендвича на нови ниво. Поред овог азијског хамбургера традиционални кисели краставци укључују корејски сос кимцхи купус и мајонез. Има благо пецкање и киселост. и со. Резница се припрема од мљевене говедине која се таквом надопуњује Азијски зачини попут сојиног соса и сезамовог уља са мало смеђег шећера. Роштиљ, прекријте кимцхи мајонезом и послужите на лепињи са чипсом од храњиви кромпир Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 570, укупно масти 30 г., засићене масти 9 г., протеини 32 г., угљени хидрати 35 г., влакно 2 г., холестерол 1 04 мг, натријум 1279 мг, шећер 11 г. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг мљевена говедина
- 3/4 Арт. сјецкани кимчи изражен купус
- 3 кашике. л. мајонез
- 2 режња белог лука, ситно нарибани
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- 1 кашика. л. соја сос
- 1 кашика. л. тамно сезамово уље
- Биљно уље, за роштиљ
- 4 лепиње са сезамовим семенкама за хамбургере, исечене водоравно на пола
- Слатки кисели краставци и / или чипс од слатког кромпира за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: пецива хамбургера, млевено месо кимцхи говедина
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Помешајте у мањој чинији кимцхи са мајонезом. Комбинујте мљевену говедину у посуди средње величине, бели лук, смеђи шећер, соја сос, сезамово уље 1 кашика кашике. со и мало мљевеног црног бибера. Формирајте 4 резнице пречника око 10 цм, дебљине 2 цм.
- Роштиљ подмажите биљним уљем. Ставите котлете и пржите док се на жару не појаве трагови на жару и до печења почните пржити са стране, отприлике 3 минута. Преокрените и пржите Још 3-4 минута лаганог печења.
- Грилл лепиње. Ставите котлете на доње половине лепиње. Ставите кими са мајонезом, кисели краставци и покријте врховима лепиња. Сервирајте са јелима.
