Бакалар са кромпиром, белим пасуљем и провансалским травама у Пећница – детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Бобби Лин Време: 45 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета бакалара од 180 гр.
- 450 гр танко сецкани кромпир
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика кашике провенце биље
- 250 гр зелени пасуљ
- 2 мала парадајза, коцкице
- 1/3 Арт. грубо сецкане маслине
- 2 кашике. л. лимунов сок
- Сјецкани першун за украс
Рецепти са сличним састојцима: бакалар, кромпир, пасуљ зелено, маслине, парадајз, сос од салсе, биље у Прованси, лимунов сок, першун
Припрема рецепта:
- Ставите посуду у горњу трећину рерне и претходно је загрејати на 250 ° Ц. У великој посуди комбинујте кромпир, 2 кашике. л.маслиновог уља и 1/2 кашике кашике доказано биље; поспите сољу великодушно и бибер. Комбинујте пасуљ у засебној посуди, 1 кашика. л. маслина уља и преосталих 1/2 кашике кашике. доказано биље; со и бибер на укус.
- Извадите врућу посуду из рерне; ставите кромпир један слој са једне стране и грах са друге стране. Пеците док кромпир не буде пржен и пасуљ не омекша, око 20 минута
- У мањој посуди комбинујте парадајз, маслине, преостале 2 кашике. л. маслиново уље, лимунов сок, 1/2 кашике кашике со и прстохват бибера. Солите бакалар по целој дужини. Извадите посуду из рерне. Схифт кромпир и пасуљ до ивица посуде, остављајући место у средини. На средину листа ставите бакалар и ставите половину одозго парадајз. Можете направити смешу од парадајза којом ћете прекрити рибу додатак печеног белог лука. Кувајте док бакалар не постане непрозиран, од 10 до 12 минута Кромпир поспите першуном. Послужите уз преосталу смешу парадајза.
