0 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Компликовано јело
- Енергетска вредност
220кцал
- Оцена
-
Рецепт
За ову укусну говедину можете да купите листић за куповину тесто и сами га скувајте. У опису је рецепт моје лиснато пециво. Испада врло укусно.
Почнимо!
Састојци
0/14 састојака
220
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Кување лиснатог тијеста: брашно помијешајте са 1 кашиком кашике. со, додати воде, замети тесто.
- Помешајте маслац и биљно уље.
- Тесто разваљајте у слој, распоредите око 1 кашику. мешавина уља по целој површини теста. Додајте тесто и привијте на ивице.
- Поновно разваљамо (или истежемо рукама) слој. Опет уље, пресавијте, ивице уситните.
- Поновите овај поступак неколико пута док се не заврши. уље. Што више слојева испадне, он ће бити хрскавији и правилнији. лиснато пециво. Мора бити најмање 10 слојева.
- Покријте фолијом и ставите у фрижидер. Канта за тесто Кухајте унапред и замрзните, и набавите кад проври треба ми.
- Лук исперите и зачините сољу и бибером, паприка, рибан орашчић, бели лук. Мало масти уље.
- У сувој тави или у грилл тави, пржите минуту са сваке стране да “запечате” све сокове. Ставите у тепсију тимијан и рузмарин који, када се загреју, дају своје месо ароме.
- Уклоните месо са ватре, премажите сенфом.
- Тесто разваљајте толико велико да можете замотајте их филаром. Ставите месо, замотајте, добро продинстајте. Распоредите на лим за печење, поспите сезамовим семенкама.
- Пеците 30 минута на 200 °.
- Извадимо из рерне и оставимо да се месо одмара 5 минута. Сјецкани Послужите вруће са сосом и гарнирањем.
Кључне речи:
- веллингтон
- говедина
- месо
- ролл
- бифтек
