Бела пица са броколијем – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 878, укупна масноћа 55 г., засићене масти 21 г., протеини 39 г., угљени хидрати 63 г., влакна 3 г., холестерол 87 мг., натријум 1374 мг., шећер – г. Подели са друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосВреме: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 450 гр готове тесто за пиззу, собне температуре (рецепт тесто за пицу погледајте овде)
- 230 гр. рикота (око 1 кашика)
- 2 кашике. грубо нарибана моцарела
- 1/2 кашике. нарибани пармезан
- 1/4 Арт. рибани сир пецорино романо
- Прстохват сувих папратних пахуљица (опционо)
- Груба со и свеже млевена паприка
- 8 перја зеленог лука, бели и зелени делови подељени, исећи на колутове
- 1/4 Арт. исецкано свеже зачинско биље (на пример метвица, першун, копар и босиљак)
- 2 гроздја брокуле, насјецкати и грубо насјецкати
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, рикота, сир моцарела, пармезан, пецорино романо сир, црвена паприка житарице, зелени лук, нана, першун, копар, босиљак, броколи
Припрема рецепта:
- У доњи део рерне ставите плех за печење и загрејте на 250 Ц. Покријте други лим за печење пергаментним папиром и поспите 2 кашике. л.маслиново уље. Ставите тесто на науљени папир, премажите врх премажите маслиновим уљем и прекријте другим листом пергамена. Одложи.
- Комбинујте све сиреве, паприке паприке у посуди, додајте со и бибер по укусу. Комбинујте зелене делове лука и зеље у другој посуди. У засебној чинији помешајте броколи, бели део лука, 1 кашика. л.маслиново уље, со и бибер по укусу. Ставите поврће вруће таве и пеците 15 минута.
- Од тијеста обликујте равни правоугаоник димензија 30 до 40 погледајте со и бибер, а затим пребаците тесто пергамент на врућем лиму за печење. Пеците до златно браон 6-8 минута
- Извадите торту из рерне и поспите мешавином сира, а затим печено поврће и зачинско биље. Вратите пицу у рерну и наставите. пеците док се сир не отопи, још једно 3 минута Извадите пиззу из рерне и залијте је маслиновим уљем.
