Свјежа боровница – једно од најпопуларнијих пунила амерички муффини. Дају цупцакесима влагу, нежну арому и невероватног укуса. Боровнице ће уљепшати чак и муффине без њих глутен, јаја и млечни производи. А шећер у њима је замењен природну слаткоћу сирупа агаве и боровнице. Цупцакес је врло испирање уста, бујно и здраво. Сви састојци се измешају тесто и печено, као и обични муффини у калуповима. вредност једне порције: (укупно 12) Калорије 250, укупна масноћа 10 г., засићене масти, протеини 2 г, угљени хидрати 40,5 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г.
Аутор рецепта је Ерин МцКенна – дијетална пекара у Њујорку, УСА
Time: 1 hour. 42 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. брашно без глутена за печење
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 2 кашике кашике сода
- 1 кашика кашике груба со
- 1 кашика кашике ксантан гум
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 0,5 тбсп. уља уљане репице
- 2/3 Арт. нектар агаве
- 2/3 Арт. пиринчано млеко
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 1 кашика. свеже боровнице
Рецепти са сличним састојцима: брашно без глутена, ксантан гума, цимет, нектар агаве, пиринчано млеко, ванилија екстракт боровнице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Савијте папир унутра стандардни метални калуп за 12 муффина.
- У посуди средње величине умутите брашно, прашак за пециво, сода, со, ксантанска гума и цимет. Додајте уљану репицу, нектар од агаве, рижино млеко и ванилија у сувим састојцима и мешати мешањем хомогеног теста. Коришћење пластике лопатице нежно боровнице, тако да равномерно дистрибуира се током целог теста.
- Положите 1/3 кашике. тесто у сваком припремљеном калупу, готово у потпуности их испуњава. Пеците муффине на средњем нивоу пећи 22 минута, окрећући калуп за 180 ° након 15 минута. Они ће благо притиснути када се притисне, а чачкалица уметнута у њу средина колача ће изаћи чиста.
- Пустите да муффини одстоје 15 минута, а затим пребаците на жице и цоол у потпуности. Држите муффине од боровница посуду на собној температури током 3 дана.
