Рецепт за говеђи одрезак са тиквицама и црвеним луком, лагано маринирано у умаку за роштиљ и зачинима. Месо и поврће гриловано и сервирано са ароматизираним путером першун и лимун Нахрањива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 326, укупно масти 1 3 г., Засићене масти нпр., Протеини 39 г., угљени хидрати 12 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија посуђа: Јустин Валкер Вријеме: 35 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 675 гр. говеђи одрезак с врха резнице кука (приближно 2,5 цм дебљине)
- 2 велике тиквице или жуте тиквице нарезане дијагонално на кришке дебљине око 2 цм.
- 1 велики црвени лук, исечен на колутиће од 1,2 цм.
- 1/2 кашике. роштиљ сос
- 1 кашика. л. зачин помешати са чилијем
- 2 кашике кашике Ворцестерсхире сос
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 кашике. л. (30 гр.) Несољени путер температура
- 2 кашике. л. ситно сецкани першун
- 1/2 кашике кашике нарибана лимунова корица
Рецепти са сличним састојцима: говедина, тиквице, тиквице жути, црвени лук, першун, лимунска корица, зачин за чили, сос Ворцестерсхире сос са роштиља
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. У великом У посуди комбинујте говедину, црвени лук и тиквице. Додајте сос роштиљ, мешавина зачина са чилијем, Ворцестерсхире сос, 1/2 кашике кашике. со и бибер по укусу. Добро измешајте. Оставите 5 минута.
- У међувремену у малој посуди помешајте путер першун, корица лимуна и прстохват соли. Одложи.
- Ставите говедину на роштиљ и пржите сваки по 4-5 минута пржити на средњем месту. Затим ставите месо даску за сецкање и оставите неко време. Грилл поврће и Кувајте око 8 минута, повремено окрећући до пола скуваног и појаву карактеристичних угљенисаних трагова.
- Говеђи одрезак нарежите на 4 дела. Распоредите сваки комад уље са лимуном Послужите поврће са роштиља.
