Бифтек од бифтека са салатом од рукуле – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 559, укупне масти 30 г., засићене масти нпр., протеини 43 г., угљени хидрати 27 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. л. маслиново уље
- 300 гр Циабатта хлеб или бели хлеб, коцкице (приближно 5 тбсп.)
- 1 чешња белог лука, ситно сецкати
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1/2 кашике. исјецкана ротквица
- 2 кашике. цхерри парадајз, исеците сваки на пола
- 1/2 кашике. исецкани свежи листови босиљка
- 2 кашике. л. капрена и 2 кашике. л. раствора
- 500-600 гр. говеђи бифтек
- 6 кашика. млада рукавица
Рецепти са сличним састојцима: циабатта хлеб, бели хлеб, бели лук, ротквица, чери парадајз, босиљак, капар, говедина, рукола
Припрема рецепта:
- Загрејати у тепсији 1 кашика. л. маслиново уље. Додајте коцке хлеб и пржите док не постане хрскав и благо златан боја, преврћући се, око 5 минута. Додај белог лука и 1/4 кашике кашике. со и бибер, наставите да пржите, мешајући, још 30 секунди Пребаците у велику посуду и обришите посуду. У посуду додајте ротквице, парадајз, босиљак, капре и брасно, да се мешају
- У истој тави загрејати 1 кашику. л. маслиново уље. Решетка со и бибер одрезак, ставите у шерпу и пржите док месо смеђа 5 минута Окрените месо на другу страну и наставите да пржите још 3-5 минута. Пребаците одрезак на сецкање укрцајте и оставите 5 минута.
- У посуду са поврћем додајте рукулу и преостале 2 кашике. л.маслиновим уљем, измешајте и зачините сољу и бибером. Сећи одрежите преко влакана у танким кришкама и распоредите на тањире. Послужите уз салату од рукуле.
